大家好，這裡是邱哥說美食，進入秋天后，天氣逐漸轉涼，我們的食慾胃口也隨之變得越來越好，因而秋天是滋補身體的黃金季節。這段時間，建議大家多喝鴿子湯，營養開胃，強身健體，無論是大人，還是小孩都會特別愛喝。而且，鴿子湯富含的蛋白質，鈣，鐵等元素，有著補腎益氣，調節血糖，健腦養神，美容養顏等一系列功效，因而有“一鴿勝九雞”的說法。所以，進入秋天我們多喝鴿子湯，對於我們補充營養，滋補氣血，增強體質是有非常大的幫助的，建議朋友現在行動起來。
鴿子湯
那麼，哪幾款鴿子湯最適合我們大家喝呢？推薦六道好喝到豎大拇指的鴿子湯，做法簡單易學，營養滋補，特別好喝，喜歡的朋友，跟我一起來學習吧。
一.黃芪黨參鴿子湯
食材準備：
鴿子，黨參，黃芪，鮑魚菇，紅棗，枸杞，薑片。
做法流程：
1。鴿子去除內臟和屁股，清洗乾淨，再冷水下鍋焯水，加入適量料酒薑片去腥，炒出後撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2。把黨參，黃芪，鮑魚菇和紅棗，清洗乾淨放入燉鍋中，紅棗記得去核，再放入幾片薑片。
3。再加入適量清水，中小火燉煮兩個小時，再撒上枸杞，加入適量食鹽調味，再燜煮一分鐘即可出鍋。
黃芪黨參鴿子湯
二.山藥菌菇鴿子湯
食材準備：
鴿子，山藥，羊肚菌，紅棗，枸杞子，薑片。
做法流程：
1。鴿子去除內臟和鴿屁股，再清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2。羊肚菌提前泡一下，再清洗乾淨放入燉鍋，然後把山藥去皮，清洗乾淨再切成小塊，一起放入燉鍋中。
3。紅棗去核，和薑片一起放入燉鍋中，再加入適量清水，中小火燉煮兩個小時，再加入枸杞子和適量食鹽調味，再燉煮一分鐘即可出鍋。
山藥菌菇鴿子湯
三.蟲草花鴿子湯
食材準備：
鴿子，蟲草花，黨參，紅棗，枸杞子，薑片。
做法流程：
1。鴿子肉去除內臟和鴿屁股，再清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝乾水分，放入燉鍋中。
2。把黨參，蟲草花和紅棗清洗乾淨，記得把紅棗去核，一起放入燉鍋中，再加入幾塊薑片。
3。再加入適量清水，中小火燉煮兩個小時，再撒上枸杞子，加入適量食鹽調味，再燉煮一分鐘左右即可出鍋。
蟲草花鴿子湯
四.桂圓黨參鴿子湯
食材準備：
鴿子，桂圓，黨參，北芪，紅棗，枸杞，薑片。
做法流程：
1。鴿子肉去除內臟和鴿屁股，清洗乾淨，再冷水下鍋焯水，加入適量料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝乾水分放入燉鍋中。
2。再把桂圓肉，黨參，北芪，和紅棗清洗乾淨，一起放入燉鍋中，記得紅棗也要去核，再加入兩塊薑片。
3。加入適量清水，中小火燉煮兩個小時，再撒上枸杞子，加入適量食鹽調味，再燉煮兩個小時，即可出鍋。
桂圓黨參鴿子湯
五.四物鴿子湯
食材準備：
鴿子，茯苓，懷山，蓮子，芡實，蟲草花，山藥，薑片。
做法流程：
1。鴿子去除內臟和屁股，再清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝乾水分放入燉鍋中。
2。把山藥去皮，清洗乾淨，再切成小塊放入燉鍋，然後洗乾淨四物（懷山，蓮子，芡實，茯苓），一起放入燉鍋中，再放入蟲草花和薑片。
3。再加入適量清水，中小火燉煮兩個小時，加入適量食鹽調味即可出鍋。
四物鴿子湯
六.西洋參黃芪鴿子湯
食材準備：
鴿子，西洋參，黃芪，香菇，紅棗，薑片。
做法流程：
1。鴿子去除內臟和鴿屁股，再清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝乾水分放入燉鍋中。
2。再把西洋參，黃芪，香菇，紅棗清洗乾淨放入燉鍋中，記得紅棗要去核，再加入兩塊薑片。
3。倒入適量清水，中小火燉煮兩個小時，適時間到後，再加入適量食鹽調味即可出鍋。
西洋參黃芪鴿子湯
以上推薦的六道營養開胃的鴿子湯，道道美味可口，滋補益氣，強身健體，特別好喝，上桌就會光碟。這樣營養好喝的鴿子湯，趕緊給自己的家人安排上吧。
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