曬曬我家家宴,家常好吃,葷素搭配一大桌,全家喜歡

每年過節我都會回媽媽家過,一大家子人在一起其樂融融。中秋家宴堪比年夜飯,都是好吃的飯菜,媽媽的味道。

今年和媽媽一起做了一大桌子飯菜,都是家常菜,但是葷素搭配,有營養又美味,大人孩子都喜歡,家的味道!

曬曬我家家宴,家常好吃,葷素搭配一大桌,全家喜歡

家宴10道菜,十全十美,圓圓滿滿。

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【燉排骨】

燉排骨是最家常不過的肉菜了,但也是百吃不厭的一道菜。逢年過節的餐桌上也是必備這道菜,做法簡單卻好吃下飯,對於無肉不歡的人來說,搭配著饅頭或者是米飯,味道絕了。

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【涼拌花生米】

這是一道家常冷盤,也可作為一道下酒小菜。一年四季的餐桌上都少不了它的身影,飯館裡也是大家點菜率很高的。花生米加入鹽和八角煮熟,木耳泡發煮熟,黃瓜切片,拌到一起,加些喜歡的調味料,簡單一拌就很爽口好吃。

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【素炒平菇】

平菇營養豐富,價格也實惠,做法更是簡單易上手。平菇洗淨焯水,撈出攥幹水分。鍋中放油燒熱,放入蔥蒜煸香,倒入平菇翻炒均勻,出鍋前撒些水澱粉勾芡,倒點香油提味。

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【番茄花菜】

這是一道快手菜,也是比較經典的搭配。炒花菜時放點番茄,花菜會吸收番茄湯汁,更加入味好吃。

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【辣椒炒肥腸】

這道菜是最受歡迎的最先光碟的。辣椒和肥腸一起炒,辣椒的辣讓菜更加下飯,也讓肥腸香而不膩。肥腸是買的燉好的成品,所以做這道菜省時不少。

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【豆角燉肉】

作為北方人,覺得豆角做菜,最好吃的方法還是燉!還必須得放肉,那才叫一個香得流油。吃的時候搭配大饅頭或者拌米飯,再搭配幾瓣生蒜,絕對的下飯利器。一段時間不吃,總是會蹦出想吃的念頭,真的是百吃不厭。

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【炒蝦仁】

蔬菜和蝦仁一起炒很爽口,既好吃又有營養。今天炒蝦仁中放了西葫蘆和胡蘿蔔,營養互補,小孩子也很喜歡吃。

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爸爸拿出了他喜歡喝的習酒,他說習酒是貴州產的酒,秉承了中國醬香白酒的傳統工藝,習酒醬香突出、醇厚豐滿、細膩體淨、空杯留香持久,是典型的優質醬香白酒,知名度很高。我陪他喝了兩小杯,味道果然醇香