沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。多吃牛肉好？提醒：人到中年，別捨不得吃！8種食物易消化有營養，快快收藏吧！
第一種薺菜：推薦食譜涼拌薺菜
食材：新鮮的薺菜半斤、香乾三片、鹽一克、醬油十毫升、蠔油五毫升、芝麻油十毫升
做法：
1、薺菜需要摘去黃葉，用小刀颳去根部的泥土，反覆沖洗幾遍，直到盆底沒有泥沙為止。鍋中水沸，加二克鹽，香乾入鍋焯燙半分鐘，撈出。薺菜入鍋焯燙至再次煮沸，撈出過冷水，再攥乾水分備用。
2、香乾切成一釐米見方的小丁，薺菜切成碎末，將香乾、薺菜末放入大碗中，依次加入鹽、選用了六月鮮低鹽原汁醬油，輕鹽輕生活，加入臻品蠔油提鮮增香、最後淋入芝麻油，攪拌均勻即可。
第二種菠菜：推薦食譜菠菜魚丸湯
自古有：魚肉好吃，刺難拿。尤其是給孩子吃魚很擔心！這個吃魚的開啟方式讓你輕鬆在家做出一碗營養豐富鮮香彈脆的菠菜魚丸湯。外面買的魚丸魚肉含量極少，那就自己動手做吧！魚丸潔白晶亮，食之滑潤清脆，菠菜翠綠欲滴，湯汁葷香不膩。
我選了草魚比較容易買到，肉比較多，魚刺比較少，肉質還非常的細嫩，營養價值也是非常不錯的。要把大的魚刺挑走，而一些小的魚刺可以用破壁機直接攪碎。
食材：
草魚一條、菠菜幾顆、糯米粉適量、澱粉適量、白胡椒粉少許、蛋清兩個、蔥薑末適量
做法：
1、 蔬菜洗淨瀝乾水分備用，把新鮮草魚的魚肉片切下來。用水沖洗去掉血水。放進破壁機攪拌，我選了果汁奶昔功能，十秒的時間魚肉就碎了，越來越碎，只有大約20秒的時間吧，程式還沒有結束，關閉的機器，此時魚肉已經攪拌成蓉了。
2、依次加入蔥，薑末，蛋清，生粉，糯米粉鹽，鹽，白胡椒粉，把攪拌好的魚蓉倒入盆裡，再手工順一個方向攪拌一會兒，讓其完全上勁兒，手沾水揉成魚丸備用。
3、熱鍋倒少許油，爆香薑絲後加水燒至水溫40度左右下魚丸，小火，讓水溫慢慢上升，但千萬不要讓水煮沸，最高達到90度加入準備好的菠菜，微開，加一勺鹽，即可關火。出鍋前可以淋點香油調味。
4、糯米粉可以不加，加了會更Q彈。 水溫40度左右，小火慢慢把丸子浸熟，這樣可以讓丸子更Q彈。
第三種生菜：推薦食譜蠔油生菜
說起生菜，大家想到最多的是烤肉，其實比起生菜包肉，在我們這邊逢年過節家家戶戶餐桌上必定少不了這道“蠔油生菜”寓意“生財”。
食材：生菜300克，蒜瓣一頭，生抽兩勺，蠔油一勺，水一勺，鹽一小勺，
做法：
1，生菜清洗乾淨備用，
2，坐鍋起火鍋中倒入適量水，大火煮開，生菜焯水一分鐘後撈出瀝水，擺盤備用。
3，蒜瓣去皮拍碎，坐鍋起火，蒜末熱油下鍋，
4，倒入一勺蠔油，兩勺生抽，一小勺鹽，一小勺水，收汁出鍋。將出鍋（馬克西姆不粘鍋）的蒜蓉澆在生菜上面，一盤寓意“生財”的蠔油生菜就做好了！
第四種奶製品：推薦食譜牛奶早餐餅
香甜鬆軟，奶香味十足，剛出鍋就吃掉了三個，營養健康，大人小孩都愛吃，喜歡的趕緊試試吧
食材：麵粉360克、雞蛋1個、奶粉15克、水140克、糖30克、酵母4克
做法：
1。所有食材混合，揉成光滑的麵糰
2。放溫暖處發酵至2倍大
3。發酵好的麵糰按壓排氣，分成等份的麵糰6個
4。每個麵糰揉至光滑細膩，整理成圓形，輕按成圓餅，蓋上保鮮膜醒發20分鐘
5。餅胚直接放入電餅鐺（不刷油），發麵餅模式烤制
我用的電餅鐺可以雙面加熱，也可單面加熱，如果喜歡吃軟皮的，開單面加熱，翻面反覆烙熟即可，雙面加熱蓋上蓋子不用管，炕出來的脆殼超愛，嘎嘣脆！裡嫩外焦，好吃極啦～～也可用平底鍋小火，多翻面烙熟即可
第五種南瓜：推薦食譜南瓜胡蘿蔔小米糊
這款南瓜胡蘿蔔小米羹富含多種維生素和葉黃素，胡蘿蔔素，好喝又養生，趕緊安排起來吧。
食材：南瓜150克，胡蘿蔔100克，小米15克，枸杞10克，水500毫升
做法：
把所有材料洗淨後倒入破壁機中，選擇五穀模式啟動即可！這個南瓜米糊經過破壁處理口感非常絲滑綿密，顏色金燦燦的非常養眼，味道濃郁香甜真的很好喝～早上來一碗開啟能量滿滿的一天吧～
第六種山藥：推薦食譜山藥燉排骨
最近北方天氣漸漸變冷，今天下了一天雨，更加溼冷。午後，用山藥、肋骨煲了一鍋養生湯，給家人秋季進補，補氣健脾和胃，適合一家老少食用。製作步驟非常簡單，用料也極少，無油，清爽。
食材：豬肋骨五百克，山藥一整根，蔥一長段蔥白，姜四片，鹽五克，味精一克，香蔥末一撮。
做法：
1、肋骨買回來後，流水沖洗乾淨雜誌，尤其注意細小的骨茬，切記沖洗掉，順著肋骨的縫隙，切成小塊，冷水入鍋焯燙去血汙，再用溫水沖洗一遍。
2、再起一鍋熱水，沖洗乾淨的豬骨入鍋，放入蔥段、薑片，大火煮開，轉小火慢燉一小時，加鹽調味。
3、山藥去皮，切寸段，入鍋燉煮十分鐘，出鍋前加入一克味精提鮮調味。
出鍋後撒一撮香蔥末，既清爽又有香蔥的清香味兒，骨爛，山藥綿糯，湯鮮味美，好吃好喝。焯水時加料酒去腥，這一步竟然漏掉了
第七種甘藍：推薦食譜涼拌紫甘藍
巨爽口又解膩，加點胡蘿蔔和黃瓜絲，真的很清爽～用白糖和鹽醃過的紫甘藍，沒有生味，口感清脆，酸甜又開胃！紫甘藍比較粗硬的根部要去掉，葉子切得越細口感越好哦
食材：紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜、小米椒、白芝麻
做法：
1、紫甘藍加適量鹽和白糖拌勻醃製10分鐘，蒜末、小米椒、白芝麻淋熱油
2、加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽拌勻，用涼水洗淨擠幹水分，擺入紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔，淋上調好的醬汁拌勻
第八種紅薯：推薦食譜紅薯芝麻球
外酥裡糯，超香超好吃，做法簡單，作為小甜點也是極好的。
食材：紅薯一個300克左右，糯米粉半碗150克左右，白糖兩勺，白芝麻適量。
做法：
1。紅薯去皮切片，上鍋蒸熟，加入白糖，按壓成泥。
2。加糯米粉，揉成光滑的麵糰，如果比較幹，就加一點清水。
3。取一小塊麵糰，搓成圓球，蘸上清水，再裹上白芝麻。
4。鍋中放油，六成油溫下鍋，小火慢炸，不停地用勺子按壓排氣，這樣炸出來的丸子出鍋不會扁，炸好瀝乾油就可以吃啦！超好吃！
致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳餚，以上分享的8種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見。
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