每次去超市就會忍不住買些香蕉回家，但是總忘記吃，每次都會放壞幾根。這次又買了一把香蕉回來，差點又給放壞了，幸好早上看到了，順帶做了早餐，沒想到很受歡迎。
香蕉有排毒的功效，孩子和老人吃了非常好。也許是它水分不足的原因吧，它總是被遺忘在角落裡。其實香蕉可以做成很多點心和食物的，今天我就用香蕉做了一頓早餐，很受孩子的歡迎，一口氣吃光了。
2根快放壞了的香蕉，拯救了我的早餐，鬆軟香甜，還能排毒養顏
今天我用香蕉做的是鬆軟香甜的小餅，做法也很簡單方便，很適合早餐用。
這些食材都是家裡常備的食材，無需專門去買，順手就可以拿來做。我們就來分享一下香蕉做的小餅吧。
【食材】香蕉2根、牛奶30克、雞蛋2個、麵粉
【製作步驟】
1、香蕉剝了皮後，先掰成一段一段的，然後用勺子給壓成香蕉泥。香蕉最好是用軟一點的，所以我放了幾天的香蕉還正好合適。如果香蕉比較硬的話，可以把香蕉放到微波爐或者蒸鍋裡稍微加熱一下，這樣就會變軟了。（這裡也不建議用果汁機直接把香蕉榨碎，因為太細膩的話口感不是很好。）所以我們還是慢慢的把香蕉給壓碎吧。
壓著壓著就覺得挺好玩的，擺了個心形，哈哈~~！
2、香蕉壓好後，打入2個雞蛋，使勁的攪拌，把雞蛋和香蕉儘量的攪拌均勻。
3、
分次倒入30克牛奶，2克酵母，然後一起攪拌均勻。
（因為香蕉和雞蛋的大小不一樣所以牛奶的量可以自己把控一下，不要讓香蕉泥太稀了）。
4、
然後再分次倒入約50克的麵粉，分次倒入也是因為怕太稠，所以倒的時候自己要一邊攪拌一邊觀察香蕉泥的稀稠程度
。把麵粉順時針攪拌均勻，攪拌的時間最好稍微長一點。
這不我覺得稍微有點稠了，就把剛才沒倒完的牛奶又倒了一點。
稀稠的程度為掛在勺子上慢慢的往下流為準，不能太稠，不然口感不好。
5、平底鍋放入少量食用油，鍋微熱的時候，把調製好的香蕉泥液，用大小適中的勺子舀起來慢慢的從中間開始倒進去，注意要小火。（一般一勺子就是一個小餅）大約可以烙14個左右，根據餅的大小而定。
6、
也可以在一個小餅撒上芝士碎，另一個小餅蓋在它的上面，這樣可以做一個夾心的小餅，像銅鑼燒一樣
。烙餅的時間大約在4分鐘左右，根據自家的鍋而定。如果有電餅鐺的話效果會更好一點。
2根快放壞了的香蕉，拯救了我的早餐，鬆軟香甜，還能排毒養顏
香蕉餅烙好以後，像這樣可以拉絲的，口感非常好，孩子最喜歡吃這樣的餅了，一口氣吃了5個，還說不夠吃，看來明天得繼續給他做了。這樣的餅非常營養，孩子吃了還能順帶排毒通氣，調理腸胃。
心動了就趕緊回家試試吧~~！
花廚裡，每天為大家分享一道營養健康的家常菜，希望可以為我們平凡樸實的生活多一抹，有味道的色彩。喜歡的朋友們可以點選加關注！
