隨著天氣越來越涼，大家餐桌上是不是又多了一種美味，不錯那就是熱氣騰騰的火鍋啦！
火鍋種類繁多，重慶火鍋的麻辣鮮香、老北京銅鍋的涮羊肉、廣式的海鮮鍋等，吃火鍋的時候您注意這些事項了嗎？吃錯了，身體可要遭殃了！
下面讓我來告訴你吃火鍋的四大誤區吧！
一、
趁熱美味趕快吃
很多人吃火鍋的時候，都會忍不住剛從鍋裡夾出來吹一下就往嘴裡送，感覺趁熱吃才能鎖住美食的新鮮，吃的滿頭大汗才過癮。其實這種做法非常危險，因為我們的口腔食道還有胃粘膜最多能承受
50
攝氏度左右，而滾燙的火鍋食材將近一百二十度。趁熱吃不小心會燙到嘴，傷了食道和胃粘膜那就更不划算了。
二、
半生半熟最新鮮
都說涮肉要七上八下，但是肉片厚度不一樣啊，按照這種做法肉可能不會全熟。吃肉片要切的薄些，還要注意肉上有沒有白色米粒狀白點，那可能是蟲卵。
三、
麻辣的才過癮
一提到火鍋，不少人都會想到重慶火鍋的麻辣，吃個火鍋出一身汗那才過癮，不過這種對腸胃的殺傷力也是不容小覷的。光顧著嘴上過癮了，如果引起腸胃炎那就得不償失了！麻辣火鍋吃的不要太頻繁，吃多了刺激腸胃還容易上火。每個人對辣的承受能力都是不同的，要看看自己能承受多辣！
四、
湯底營養豐富
香氣濃郁，你是不是也想來口火鍋湯呢？牛油、豬油的湯底脂肪含量不是一般的高，大骨湯底，最好在開鍋
10
分鐘之後食用。反覆熬製的老湯，千萬別喝了，吃完了的湯底不要繼續留用，最好及時倒掉！
美味的火鍋你吃對了嗎？
就到這吧，冷漲姿勢啦！
