生酮減脂進入平臺期，體重下降不明顯？
爆碳水後，難以入酮，難以進入穩定的生酮狀態？
來，我們可以嘗試Fat fast油斷法，重啟高效燃脂模式。
油斷是生酮飲食的一種斷食法。與普通的“斷食”不同，在限制卡路里攝入的同時，要求幾乎只攝入脂肪，常用來作為突破生酮減脂的平臺期，是
生酮減肥專屬的核武器
。
食譜亮點：
快速提高酮體水平
當我們快速攝取脂肪並適應了生酮狀態時，酮體水平可能會變得很高，因為大部分能量都來自於脂肪。
打破減重平臺期
油斷期間，由於卡路里攝入限制和非常低的胰島素水平，身體開始燃燒自己的體內脂肪。高水平酮體的生酮狀態下，3天即可帶來約
3-6
斤的快速減重。
食譜要點：
油斷要求在限制卡路里攝入的同時要求飲食80%-90%的膳食熱量來自於脂肪。
相對於普通斷食，油斷的好處在不容易感到飢餓，在沒有壓力的情況下延長斷食的時間。
三大營養只有脂肪不會刺激胰島素分泌，保持較低的胰島素水平，利於脂肪分解。
與節食不同，3天的油斷法不會降低身體的基礎代謝，反而會大大提高酮體水平，加速燃脂，減脂不減肌。
食譜規則：
1。一天內需要吃大約80%-90%卡路里來自脂肪
2。保證每天攝入的卡路里較低，每天控制在1000-1200千克之間。
3。碳水化合物控制在約5%左右（約20克），蛋白質同樣不適合攝入太多。
4。油斷期間只攝入脂肪含量高的食物，這些食物既可以帶來飽腹感，脂肪轉化成各類酮體，幫助你快速生酮。
5。油斷期間，酮體水平會快速升高，因為此時身體主要能量來源是脂肪和酮體。
6。飲食可以使用一日多餐，餓了就吃，沒有具體進食的時間限制。
7。由於油斷期間脂肪佔主導，可以服用複合維生素來彌補維生素的不足。
8。不要擔心攝入的油脂過多，這對身體不會有不良的影響。
9。計劃期間，一天至少飲用2升的水，可以飲用純茶或黑咖啡。
我的3天食譜：
第一天：
早餐：6：30-8：30
防彈咖啡1杯
製作方法：250ml黑咖啡+20克椰子油+20克黃油
午餐：11：00-13：00
淡奶油 60克
製作方法：
先準備50克淡奶油
將淡奶油加入攪拌盆中，可以加入適量的代糖調味，保證奶油處於低溫
用打蛋器打發奶油，打發約3分鐘，讓奶油與空氣進行充分接觸，過程中會發現奶油迅速膨脹
打發至奶油呈現固體狀態，此時打發好的奶油應不會晃動
盛出後即可食用
如果是不方便自己製作，可以買噴射型淡奶油來吃。
晚餐：17：00-19：00
豬油渣 50克/香煎五花肉 150克/香煎培根 4片（3選1）
豬油渣製作方法：將150克五花肉洗淨，切成片狀，熱鍋，五花肉入鍋，倒入半碗涼水，大火燒開後轉小火，水分漸漸乾的時候豬油開始慢慢出來，轉小火，不停的輕輕翻炒，約半小時後，肉縮水縮油後會變成小塊金黃色澤的模樣，用漏勺控油，盛出，撒上少許椒鹽、孜然、辣椒粉即可食用。
香煎五花肉製作方法：將150克五花肉切片厚薄按個人喜好切，切好後加入1大勺蒜末、1勺料酒、1大勺生抽、2克海鹽、2克白胡椒粉，攪拌均勻，醃漬半小時。平底鍋刷上一層薄油燒熱，放入五花肉煎到兩面微焦熟透即可，盛出，食用。
香煎培根製作方法：無需放油，直接將4片培根放置鍋中，兩面煎至金黃，盛出，即可食用。
第二天餐單：
早餐：6：30-8：30
奶油熱可可1杯
可可粉15克+淡奶油30克+椰漿100ml
午餐：11：00-13：00
牛油果1個
晚餐：17：00-19：00
奶油蘑菇湯1份 （淡奶油50克 黃油20克 2顆白蘑菇 2片培根 10克洋蔥）
製作方法：洗淨上述材料，把白蘑菇和培根切片，洋蔥切丁，將黃油放置鍋中，小火融化，把切好的白蘑菇、培根、洋蔥放入鍋中，炒出香味，將淡奶油倒入鍋中，小火煮開，加入200ml溫水，加鹽、黑胡椒調味，開中火，煮3-5分鐘，等到湯開始變得濃稠，盛出即可食用。
第三天餐單：
早餐：6：30-8：30
夏威夷果8顆
午餐：11：00-13：00
煎三文魚排 200克
製作方法：用姜或檸檬醃15分鐘左右去腥，拿掉薑片或檸檬片，兩面都撒上黑胡椒粉和海鹽，放置10分鐘左右，隨後倒入少許油，燒熱後，放入醃漬好的三文魚，煎至兩面金黃，盛出即可食用。
晚餐：17：00-19：00
黃油煎蛋 （2個雞蛋 20克黃油）
製作方法：熱鍋，轉小火，放20克黃油，融化後打2個雞蛋煎熟即可。
此餐單為專業生酮營養師專屬定製，因此安全有效。
作為小白鼠，我已親身實測，3天瘦3斤（請原諒我的減脂速度慢，因為我代謝慢，並且還沒進入生酮狀態，更別說穩定生酮了，所以3天只減了3斤），順帶提一句，我朋友跟我吃同一餐
單
，她原始體重140斤（比我輕很多），3天減重6.8斤，超厲害。
