蕪菁是一種非常普通的食物，蕪菁可以用來做許多好吃的東西，如蕪菁丸子，蕪菁燉排骨，蕪菁絲等等。如今，蘿蔔也被所有人用來與人分享烹飪。這食品是醃蘿蔔。這醃蘿蔔煮熟後，香辣脆嫩，開胃，方法非常簡單。您可以吃一次很長的時間，並且可以隨意吃任何時間。接下來，我們將學習關於泡蘿蔔的教程。
［醃蘿蔔］
青蘿蔔，食用鹽，十三香粉，胡椒粉，辣椒麵。［材料］
（生產步驟）
下一步要教的菜就是泡蘿蔔，它的製作很簡單，吃起來香脆可口。首先準備醃製蘿蔔的所有材料，準備2~3個青蘿蔔，然後加入適量的鹽，一勺十三香，一勺辣椒麵，以及40克辣椒粉。由於您可以吃一次，並且可以在任何時候吃，因此您可以準備更多的蘿蔔。除配料外，還準備了一個不用水和油就能密封的容器。準備好所有的配料後，開始製作泡蘿蔔。
二、將準備好的青蘿蔔用清水浸泡，因為蘿蔔也長在土裡，所以它的表面會有許多土。青蘿蔔泡好了，我們把它拿出來瀝乾。首先將長條切開，長約5釐米，然後將每一長條切開，再將每一長條切開。
三、把切好的蘿蔔片放進大鍋裡，然後加入適量的食用鹽，最好是多加一點，然後抓起攪勻，放到一邊醃20分鐘。20分鐘後，蘿蔔已經用大量的水醃製過。咱們倒掉所有的醃蘿蔔水。
然後，將所有倒入水中的蘿蔔條用紗布包好，放入水中。包好後，我們先把它放在一邊，然後拿一個小鍋，鍋上放一個蒸籠，然後把蘿蔔條放在蒸籠上，再拿一個大碗，加適量的水，把蘿蔔壓成條6~8小時。假如有些東西很重，效果也很好。
時間到了，我們開啟紗布，看一看蘿蔔。這時蘿蔔的水份已被充分擠壓，變得非常柔軟，摺疊起來也不會斷。在大碗裡放入去水的蘿蔔，然後加入十三種香料和胡椒粉。
6。加入十三種香料和胡椒粉，然後加入40克辣椒麵，兩手戴上一次性手套抓取，攪拌均勻，確保每根蘿蔔條上的十三種香料，胡椒粉和辣椒麵都是均勻的。接著，我們拿出已準備好的無油無水的容器，將蘿蔔條放入容器並封口。一道非常美味的醃蘿蔔已經做好了。是否喜歡它？
［提示］
蘿蔔一定要洗淨。
二、蘿蔔條的水壓時間必須大於6小時。
