一方水土養一方人，我國的西部地區由於天然生態環境的原因，美食大多有當地濃濃的印記，甘肅有一種特色美食叫烤花饃，跟我們想象中的烤饃完全不一樣，烤花饃的個頭很大，在烤制的時候會加入各種配料，烤好之後，香氣瀰漫，色澤金黃，口感酥軟，鹹甜適中，唇齒留香，烤花饃是西北人眼中獨有的家鄉味道。
甘肅有一位帥哥來到西安創業，他把家鄉的小吃烤花饃帶到西安，他自創了一套烤花饃的烹製方法，面醒發到位之後做成一個個的花饃，個個花饃都要放在鐵盒子裡烤，烤之前會塗上食用油，出爐後的烤花饃，像一朵朵綻放的玫瑰花，吃起來口感比麵包還好吃。
帥哥年齡不大，特別帥，五官硬朗，面板光潔白皙，身材有些，但仔細看他的胳膊上面肌肉很健壯，這可能跟長期揉麵有關。帥哥的側臉看起來像霍建華，不少小姑娘吃過他家的烤花饃，成了帥哥的迷妹，吵著嚷著要加帥哥微信，說是為了買他家的烤花饃，但目的是否單純，就不得而知了。
帥哥不光長得帥還特別有想法，他說家鄉的烤花饃都是老發麵的，用土爐子烤出來的，在城市裡是沒有辦法用土爐子烤，只能用烤箱，因此才會將每一個花饃放在盒裡烤，可以讓饃饃很好地醒發到位，烤出來的味道更加香濃。烤好的花饃放時間長了，口感依然很軟不會硬，跟西安當地的饃不同，西安的白吉饃因為太硬只能做成泡饃吃，他家的烤花饃可以直接吃，也可以當零食吃，還是逢年過節贈送親友的最佳禮品。
帥哥店裡的品種有很多，除了烤花饃以外還有一種香豆油旋，把發好的麵糰擀成麵皮，在上面抹上甘肅特有的香豆子，捲起壓扁，烤好的油旋層次明顯，雖然抹了很多的香豆料，但是口味很淡，這種油旋能儲存時間較長不容易變質，即便是夏天一星期不會壞，放一兩天後口感跟剛出爐的相差無幾。
這些特色小吃跟當地的人們出行有關，以前在外吃飯不方便，聰明的古人就製作出這些不容易壞而且口感好，即便沒有菜也能吃下去的饃饃，你們家鄉有哪些跟饃饃有關的特色小吃呢？可以分享給大家！
