女兒特別喜歡吃披薩我也是隔三差五的做一次這次用了安佳的馬蘇裡拉特別好吃
By 章小胖zxp
用料
雞腿 2個
奧爾良醃料 適量
高筋麵粉（餅皮） 150g
橄欖油（餅皮） 10g
酵母（餅皮） 2g
鹽（餅皮） 1g
水（餅皮） 90g
披薩醬 少許
玉米青豆 少許
安佳馬蘇裡拉 少許
做法步驟
1、雞腿去骨，切成小塊
2、加點奧爾良粉，放冰箱醃製一個晚上
3、然後開始揉麵，150克高筋粉＋90克水＋1克鹽＋2可酵母揉成光滑的麵糰
4、加10克橄欖油，可以換成玉米油，黃油
5、放冰箱冷藏發酵一夜，因為我是當早餐的
6、早上起來，麵糰鬆弛一會，擀開，放在披薩盤上，叉一些小孔
7、放點披薩醬，沒有就放番茄醬，撒點馬蘇裡拉
8、然後放上醃好的雞腿肉，加點玉米青豆
9、最後鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉
10、放入提前預熱的烤箱，180度20分鐘左右
11、出爐啦，來吃吧，小心燙哦
12、看看這個拉絲，太美味了
小貼士
材料隨自己喜歡，可以放任何東西面團不需要揉出膜，我手揉了幾分鐘
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1。強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2。提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3。補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4。促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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