大家好呀，我是家常美食小知識，很高興你能點進來，今天小編給大家帶來了新的美食，有沒有很期待呢，進來的小夥伴可以點個關注，每天都有不一樣的美食更新喲~~
相信每個人都有這樣的煩惱，就是說今天吃什麼，早上吃啥，晚上吃啥，這可是人類的世紀難題，我們都還是好的，如果不想吃的話，可以隨便吃點什麼，我覺得最煩惱的就是媽媽們了，每天都是要想著今天要做什麼菜，今天的菜不能和前幾天的重複了，再加上冬天本來就是菜的種類比較少，都不知道要做什麼了。
雖然冬天的菜很少，但是有一種食材非常受歡迎，就是筍子，不管是冬筍還是春筍，都是很好吃的一道菜，而且營養也是很好的，所以今天小編想說的就是有關於它的一道菜，趕緊學起來吧，愛吃它的小夥伴們！
【準備食材】：豬肉150克 竹筍250克 大蒜2瓣 紅幹椒3-4個 生抽2湯匙 料酒1湯匙 鹽適量 玉米澱粉1湯匙 食用油適量。
首先我們要處理一下我們的原材料，肉的話我們切成小片小片的就可以了，放到一個碗裡面，放入一湯匙生抽、一湯匙料酒、少許鹽、一湯匙玉米澱粉和一湯匙食用油，我們帶上我們的一次性透明手套，然後使勁抓一下，讓它充分均勻之後就蒙上保鮮膜，等待十五分鐘就差不多可以了。
然後我們的筍的話，洗乾淨切成斜的，如果是有新鮮的是最好的，如果沒有也是可以買那種袋裝的，就是美這麼好吃，我們的大蒜切好，紅幹椒也是要切好，不喜歡吃的可以不放，我們往鍋子裡面燒水，然後放入筍，等待三分鐘，撈出來之後就放到涼水裡面，然後把水弄乾一點。
我們拿起鍋子，往裡面放油，然後放入肉片翻炒，看到顏色變成了白色，就可以盛出來了，然後我們再炒我們的幹辣椒和蒜，等到聞到了香味，就可以放入我們的筍，放進去快速炒兩分鐘，再放入一勺生抽和適量鹽翻炒均勻，最後我們感覺差不多了就可以把剛剛弄好的肉給放進去，混合之後就可以盛出，這樣，一道色香味俱全的菜餚就做出來了，是不是很簡單，趕緊學起來吧！
這就是小編今天給大家分享的美食，你學會了嗎？如果小編的分享對你有幫助的話，希望你能點贊，收藏加分享，要你你對此有什麼不同的想法，可以在下方的留言板上面說出來，大家一起討論。
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