煎餃
By 食無涯
原料：豬肉餃子、食用油、白芝麻、蔥花、生抽、陳醋、辣油、芝麻香油。
做法步驟：
第1步、平底鍋燒熱加適量食用油抹勻。
第2步、將餃子擺放在鍋中，中火慢慢煎至底部焦黃。
第3步、加小半碗清水，蓋上鍋蓋中火燜煮至水乾，撒上白芝麻和香蔥。
第4步、改小火，輕輕用鍋鏟撥動餃子，將底部翻到上面，再煎另一面。
第5步、喜歡吃焦脆的話可以三面都稍微煎一下。
第6步、取一小碟，放一匙生抽，一匙陳醋，少許麻油，喜歡吃辣的話加點辣油調成蘸醬，香香焦脆的餃子配上酸辣蘸醬不要太好吃喲。
來自 美食天下 食無涯 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！
