過年了一定要做幾個手工漂亮的饅頭,寓意蒸蒸日上,那要是做漂亮的魚形狀,那就是年年有餘啦(≧≦)/
By 只做早飯的妞
用料
中筋麵粉 250克
溫水 125克
酵母粉 3克
白砂糖 10克
果蔬麵粉 適量
做法步驟
1、麵包機發面
2、普通做法發麵,麵粉和水的比例是1:0。5
3、發好面後,放在案板上揉麵排氣,擀成大片,用碗做成圓形
4、對摺
5、再次對摺(^o^)
6、用叉子在對摺去邊緣外側壓條
7、在用刮板平均分成四塊,分離開,用手捏尖,做魚尾
8、在用筷子對掐,魚尾就成功了
9、在用豆子做眼睛,豆子用水提前泡一泡,在用勺子朝下 壓魚腦袋
10、勺子ba壓出魚鱗形狀
11、小魚兒就做好啦,做幾個都可以
12、我還做了幾個牛
13、可惜新手做的時間有點長,面幹吧了,裂開了,不好看了→_→
14、魚和海星還是很成功的
15、年年有餘,祝大家新年快樂哦
中筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。