麵粉

老麵包的簡單做法，軟敷敷如棉花，越嚼越香

關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦你還記得小時候吃的老麵包麼...

今天咱沒有用油酥，直接刷油撒上乾麵粉，這樣操作比較簡單，面醒好後撒上面粉，把它擀開，擀的時候，上推下拉，轉個方向繼續，餅擀好後，給擀麵杖上放三分之一，另外拿手托起來，放入鍋中，鍋溫180度，溫度高一點，給餅上面刷上一層油這樣烙出來的餅顏色...

【食材】高筋麵粉250克、白芝麻5克、小蔥2根、食用油適量、鹽3克、五香粉5克、開水適量做法：麵粉用大盆盛起，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌均勻，攪至能揉成麵糰時，停止加水，因為不用發酵做的煎餅，麵糰溼潤一點也沒關係，反而烙出來的餅更加香軟...

驅寒暖身又補血——【姜棗皇冠饅頭】生薑140克紅棗60克麵粉450克水200克酵母粉3克紅糖20克食材都準備好，生薑的品種按照自己的喜好來，喜歡吃辣點的可以選擇老薑，怕辣的可以選嫩姜，建議大家選黃姜，它的口感基本上各種人群都能接受...

媽媽很會做麵食，家裡平常吃的饅頭、花捲、發糕都是媽媽自己做的，香腸卷是我喜歡吃的一款麵食，麵食和香腸搭配在一起非常好吃，有鬆軟麵粉的香氣，還有香腸的肉香，再配上一碗粥就是一頓不錯的早餐...

準備食材：梨、普通麵粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油、葡萄乾、黑芝麻具體做法：1...

碗中放入100g麵粉，1g酵母粉，70g南瓜泥，揉成光滑的麵糰備用...

使用範圍不同高筋麵粉適合製作麵包、披薩、吐司、千層酥等韌性強，口感好的食物，而富強粉和中筋麵粉適合做包子、饅頭、鳳梨酥、餡餅等食物...

下面就分享詳細的製作步驟，愛吃的發糕的不妨往下看多一下~【所需材料】400克麵粉，100克玉米麵粉，一個雞蛋，1克酵母，2克小蘇打，40克白糖，250毫升溫水，適量的葡萄乾...

而這種用老面酵母發麵的方式，其實也是很多面食店最位常用的一種方法，但是這種發酵方法有一個非常大的缺點，那就是需要用鹼或者是蘇打來中合，才可以製作麵食品，這樣多少都會損失一些麵粉之中的營養成分...

今天給大家分享一個糖酥餅的做法，不用烤箱，一個平底鍋或電餅鐺就能做，從餅皮的製作到餡料再到如何烙制，每一步都會詳細講解，這樣做出來的香酥糖餅一捏外皮酥掉渣，裡面的餡料香甜可口，一出鍋兒子就吃了4個，直呼好吃...

【食材準備】土豆，黃瓜，蔥，蒜，香菜，小米椒，花生米，辣椒，花椒，生抽，陳醋，蠔油，鹽，糖第一步：鍋裡倒少量油，中小火把花生米炒熟，炒到顏色變紅出香味之後盛出來，不要炒糊了...

首先準備蔬菜丸子的材料：胡蘿蔔/白蘿蔔/大白菜麵粉小蘇打食用鹽蔥姜花椒麵雞蛋步驟：1...

那麼日常，我們去買麵粉的時候如何辨別，好的麵粉沒有新增增白劑的麵粉呢...

今天小編要教大家怎麼蒸饅頭哦，喜歡的朋友記得加個關注哦，每天都會有不同的美食食譜分享~面對早上那麼多的早餐選擇，有時候我們都會挑花眼，但是一大早起來吃很油膩或者很重口的東西，胃會受不了，所以小編最喜歡的早餐搭配就是一個香甜的饅頭，再來一杯綠...

（電飯煲上沒有蛋糕鍵的就直接放入烤箱裡烤）蛋白打發後，要儘快的與蛋黃糊混合，並迅速的開始烤焙，中間不要耽擱太長時間，以免蛋白消泡，消的泡越少，烤或蒸出的蛋糕就越成功，不縮腰不塌陷...

【材料】低筋麵粉90克，杏仁粉20克，蛋黃1個，玉米油45克，糖粉30克，小蘇打1克【步驟】1、低筋麵粉過篩後加上杏仁粉，如果你的杏仁粉結塊的話，就一定要過篩後再用，將這兩種粉混合均勻...

藕夾是當地的特色美食，是用蓮藕夾上肉餡，裹上面糊油炸而成，吃起來外酥裡嫩，美味多汁，一口氣吃5個都不過癮...

扇貝木耳菜雞蛋疙瘩湯By 焦享悅配料：麵粉 200克、雞蛋 1個、木耳菜一把、扇貝肉 50克、蔥白 2段、姜一塊、料酒 1湯匙、食鹽 1茶匙、花生油 1湯匙、水 800毫升、牛奶 100毫升烹飪步驟：1...

家庭自制【紅薯油炸糖糕】需要的食材和配料：普通麵粉200g、紅薯3塊、水300g、白糖50克、食用油若干製作步驟第一步：準備幾塊紅薯清洗乾淨，去皮，放在篦子上蒸熟...