臨近中秋節，最合時令的水果當屬葡萄！看著水果攤上眾多品種的葡萄，讓人垂涎不止，巨峰、馬奶、玫瑰香、藍莓葡萄……，不光小孩連大人都饞！可昨天家裡買了一大串巨峰葡萄，孩子吃完居然鬧肚子了，葡萄用清水洗了很長時間，很乾淨了，不應該有事啊！孩子媽媽說是不是葡萄打激素或者農藥洗不乾淨啊？
為此我專門問了一下種植葡萄的果農，果農告訴我，常規防止葡萄生蟲子的農藥是要打的，但激素肯定是沒有的。這些農藥經過清洗是能夠洗淨的，像我家這樣用清水洗，相當於沒洗，一定要講究方法的。除了農藥殘留，葡萄上還有蟲卵和灰塵，吃葡萄之前一定要清洗乾淨才能食用。
洗葡萄時，有人用澱粉，有人用鹽，老果農告訴我洗葡萄最正確的方法，常吃葡萄的朋友一起來看看吧！
洗葡萄最正確的方法
所需材料：剪刀、水盆、麵粉、食用鹼10克
1。整串葡萄摘去被壓爛的顆粒，用剪刀帶著果蒂把葡萄一粒粒剪下來。有的朋友喜歡把葡萄一粒粒地揪下來，會將葡萄果肉破壞，清洗的時候蟲卵跟灰塵會進入葡萄果肉中，造成二次汙染，所以一定用剪刀帶果蒂剪葡萄，別嫌麻煩。
2。取一個大小合適的盆子，把適量的麵粉倒入盆中，麵粉是非常好的天然吸附劑，可以吸收掉果蔬表面的髒汙以及油脂。
3。倒入麵粉後，再加入10克食用鹼，食用鹼可以清洗葡萄表面附著的蟲卵，有殺菌作用，使葡萄更加乾淨。
4。把清水加入麵粉和食用鹼盆中，攪拌均勻。
5。把葡萄粒放入盆中浸泡10分鐘。
6。然後用清水把葡萄沖洗乾淨，小孩子吃的話，清洗最後一遍的時候，可用涼開水或者礦泉水清洗，避免孩子吃生水鬧肚子。
——琦哥提醒——
現在的葡萄又大又圓，水分豐富，味道超級的好。但一定要洗乾淨食用，用麵粉的吸附性清洗表面的髒汙和油脂，用食用鹼去除蟲卵等細菌，這樣洗出來的葡萄可以放心給家人食用。另外葡萄清洗之後，吃不完的一定要放冰箱裡儲存，最好是不隔夜，當日食用完畢。
附：如何挑選葡萄
1。先看葡萄串的整體
葡萄串整體顏色一致，葡萄粒顏色勻稱，臨近果蒂地方顏色淺，下面顏色深，說明日照不充分，這串葡萄不能甜。
2。整串葡萄大小一致
葡萄要緊實，抖動的時候顆粒不掉，大小要一致，說明質量較好。
3。嘗一顆最下面的果粒
據老果農講，葡萄是按照中間、上面、下面的順序成熟的。買葡萄的時候，嘗一顆最下面的果粒，如果很甜的話，說明整個葡萄串都很甜，可以放心購買。
馬上中秋節，大家要吃葡萄了，希望這篇文章能給家人們帶來用處，感謝關注和轉發。
