超好吃的布朗尼蛋糕,你值得擁有!

超好吃的布朗尼蛋糕,你值得擁有!

布朗尼是個挺神奇的甜品,口感是像蛋糕又像是餅乾的甜品,成品也是,有的做成像蛋糕,有的像餅乾。它還被稱為美國家庭很普通的一款點心。美國人常常午餐都會拿布朗尼來當做餐品。

在小編看來,除了拿來當午飯,拿來當甜品或者是點心也是完全有潛質的,畢竟是那麼美味的食物,不可以浪費!

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像餅乾似的布朗尼

像餅乾樣子的布朗尼,味道比起蛋糕狀的布朗尼,味道更乾脆,味道更純粹一些。可可的香度也更為濃厚。

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這次布朗尼是像黑森林蛋糕

像蛋糕狀的布朗尼就比起餅乾狀的,更為鬆軟,對於不喜歡吃硬核物的朋友,鬆軟的蛋糕就更為適合。

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流陷汁,滿足味蕾

接下來小編就說一下除了購買的方式,自己自制也是可以的。自制還更為健康,自己吃的也舒心些。

首先準備材料:可可粉80克(按照自己喜歡的濃郁度選擇,固體純黑巧克力也行)、麵粉50克、黃油20克、雞蛋若干、白砂糖和適量的核桃。工具需要打蛋器和烤箱。

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餅乾狀態下的“巧克力蛋糕”

第一步:把固體的黃油和準備好的固體巧克力隔離放進滾水熱鍋融化,提前備好的可可粉就不用融。兩者混合攪拌融化,看到屬於液體的巧克力(可可粉)和黃油攪拌的均勻以及有著細膩的漿糊狀就算完成了。

第二步:雞蛋若干,打進碗裡,倒入麵粉和適量的白砂糖,還是攪拌,用打蛋器攪拌均勻。然後再倒入第一步攪拌好的黃油可可漿糊,以及繼續倒進麵粉攪拌,攪拌成可可漿糊狀即可。

第三步:在攪拌好的可可漿糊里加自己喜歡核桃幹,核桃幹最好是事先烤好的,這樣的核桃口感會更好。

第四步:把融合好的可可漿糊和核桃幹放進可以在烤箱烘烤的紙杯裡,烤箱預熱180度至200度,大概15分鐘。具體的溫度和烘焙時間看自己家的烤箱效能。

布朗尼烘焙的四步驟就完成啦!

雖然這樣子簡單步驟出來的布朗尼的賣相和店鋪賣的沒辦法媲美,但是自制感覺都會不同。

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布朗尼蛋糕

加入核桃好事蔓越莓或者其他的食物,就按自己口味選擇。

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加入了蔓越莓的布朗尼

看看那麼優秀的布朗尼蛋糕,你是不是值得擁有呢?美味好吃又健康。

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一塊蛋糕狀

超好吃的布朗尼蛋糕,你值得擁有!

“黑森林狀”

評論區也歡迎大家補充自己和布朗尼的專屬情緣,分享自己的故事