濱州這四種特產美食,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?

原創文/富裕編輯

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濱州市是山東省下轄地級市。濱州市近海水域浮游植物16科116種,浮游動物45科79種,底棲動物115科222種;近海潮間帶植物10科24種,動物101科207種;近海魚類53科112種。淡水浮游植物41科291種,浮游動物47科144種,底棲動物41科75種;淡水魚類17科102種。陸地節肢動物151科850種,土壤動物17科37種,高等植物111科608種,鳥類47科272種。這裡特產美食種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

濱州這四種特產美食,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?

濱州鍋子餅

濱州鍋子餅是山東省濱州市的特色小吃。鍋子餅呈淡黃色,餅美味香。以其做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負盛名。濱州“邢家鍋子餅”被審定為“省級非物質文化遺產”。

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濱州芝麻酥糖

濱州芝麻酥糖是山東省濱州市濱城區的特產。濱州芝麻酥糖以其製作工藝精細、造型美觀、營養豐富、香酥甜脆、食之不膩、芝麻濃香而聞名於世,獨具地方古色風味,堪稱美食界一絕,深受廣大消費者和國際友人的喜愛。芝麻酥糖的製作要領是用大鐵鍋炒芝麻、用木棒搗甕來脫皮,用碾把芝麻壓成面子,用天平稱(象牙稱)按計量配方,用小鐵鍋熬糖。糖的溫度因季節而變化,冬天100多度,夏天150—180度,形狀麻花型16圈、2600多個糖絲,絲細如銀絲。

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西董豆腐

西董豆腐是山東省濱州市鄒平縣西董鎮的特產。西董酸漿豆腐以優質黃豆和山泉水為原料,經選料、浸泡、磨漿、殺沫、去渣、煮漿、點漿、壓制八道工序純手工製作而成。所產豆腐口感嫩滑,口豆味醇香,綠色健康,營養豐富。

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沾化冬棗

沾化冬棗是山東省濱州市沾化縣的特產。沾化冬棗是一種珍貴稀有的鮮食果品。沾化冬棗成熟期晚,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。色澤光亮赭紅;味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富。沾化縣被命名為“中國冬棗之鄉”。

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好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網路。