丨本文由小陳茶事原創
丨首發於百家號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
網紅很多。
最近,村姑陳特別崇拜一隻蟲子。
事情的起因,得從前幾天去朋友公司喝茶說起。
某天,很冷,不想工作,遂叫上李麻花,一起出去找朋友玩。
查了一下地圖,到處都是堵,只有一條線是通的,正巧能到達某位舊友的公司,就去了。
朋友翻了一餅茶出來打算泡給我們喝。
是一餅熟普洱茶。還是一餅老普洱。
取出來之後,她就去洗蓋碗茶杯,取水燒水去了。
李麻花站起來參觀牆上的字畫,她從小學這些,一看到就特別有興趣。
而我,拿起了桌面上的那塊老熟普餅。
先是習慣性地聞了一下氣味,再開啟餅紙把餅取出來細看。
然而,剛摸到餅紙,我就停手了。
那紙上沾著的零星幾小團油汙漬,讓人不得不縮回了手,並皺起了眉頭。
嘖嘖,這女生太邋遢了,餅紙上居然沾了這麼多油點汙漬,是不是曾經在沒擦乾淨的飯桌上泡過茶?
再湊近細看,呀,這餅紙上還有些小洞洞,這是遭蟲蛀了嗎?
這塊餅看上去簡直命運多舛到了極致。
村姑陳不由得離遠了些,不敢再觸碰這脆弱的小東西。
《2》
朋友端著洗好的蓋碗公道杯回來的時候,我調侃她,呀,你怎麼也學會在飯桌上泡茶了?
她驚訝,飯桌?沒有啊!
我指著被推遠了一些的老熟普餅,問她,那這餅紙上的油漬是怎麼沾上的?
她恍然大悟,哦,說的這油啊,這是上好老熟普的勳章啊。
呃,餅紙上的油,不但不是汙漬,反而還是上好老熟普的標誌?這理論,簡直反常識!!
村姑陳和李麻花聽完,面面相覷,作不得聲。
朋友坐下來,一邊燒水,一邊小心翼翼地拿起這塊老熟普洱餅,說,我買餅的時候,看到紙上的油點和小蟲洞,也問了跟你們一樣的問題,但那個茶掌櫃說,這不是長蟲子了,這是優質好熟普洱才會長的蟲洞。
她指著那餅紙上零星的一些小洞洞,說,這不是普通的蟲洞,這也不是普通的蟲子咬的,這種小蟲子,它只喜歡咬品質好的熟普洱餅紙,也只喜歡咬老的熟普洱餅紙。
“這蟲子這麼挑食?”這次換成李麻花驚訝了。
朋友得意, 那可不,這蟲子可聰明瞭,普通的餅紙它還不咬呢!
呃,滿頭黑線,指的就是現在的村姑陳。
朋友繼續得瑟,說,你們太大驚小怪了,人家老茶客,根本就不怕這些衝眼啊,油漬暈染啊什麼的,這都是老茶才會生的東西,是好東西。
只有你們新人,才會怕這怕那。
好吧,我承認,我們膽子確實小。
這種餅,消受不起。
《3》
那天,我們聽了一個下午的關於這隻蟲子的故事。
得出的結論就是,這簡直就是一隻神蟲。
神到什麼程度呢?
——它能辨茶。
品質不好的餅紙,它不吃;不是老普洱的餅紙,它不吃;不是熟普洱的餅紙,它不吃。
從不亂吃餅紙,有品味著呢。
李麻花喃喃自語:如果,我們能抓住這隻蟲子就好了~~
“你想養蟲子當寵物?”這次是我驚訝。
李麻花白我一大眼,好像怪我跟她不夠心有靈犀。
她說,這隻蟲子,只吃好茶,只吃老茶,堪比神仙,要是能抓住它,養起來,下次誰要買普洱的時候,就方便了。
把熟普洱老餅放在桌面上,再把“神蟲”放出來,看它吃不吃餅紙。
如果它歡快地爬上去吃紙,就說明,這茶好,這茶老,這茶是好熟普餅,就可以大膽下手買下。
如果它繞了一圈,又遠離,說明這茶不好,這茶不老,這茶不是好熟普餅,那就拒買。
現在市場上假年份的熟普洱餅並不少,上當受騙的大有人在,有了這隻神蟲,大家就不必擔驚受怕了。
買茶時,神蟲一出,假貨必定現形。
她繼續做夢,說,等鑑定過十來次之後,我養的這隻蟲子就出名了,人人買茶都來跟我借神蟲,我就標個價,一次1000元,哈哈,就坐等著天上掉錢吧。
我憐憫地看了她半天,送了她四個字:白日做夢。
《4》
真的有這樣的神蟲麼?
當然沒有。
被蟲子咬過餅紙的老熟普洱茶餅,真的是優質餅麼?未必。
蟲子是低等生物,沒有這麼精密的細胞,它們做不了連人都無法完成的任務。
它們的本能,只是簡單粗暴地,吃吃喝喝。
見到能吃的,就大口去吃。
包餅的紙在它們的認知裡,單純只是一個食物,就像人類面對一張大餅,餓極了的時候,也只會大口咬下,大快朵頤。
餅紙對它們而言,只有兩種,一種是咬得動的,一種是咬不動的。
咬得動的,那就痛快咬下來吃掉。咬不動的,就果斷爬起來,另尋好吃得去。
要想鑑定一塊老熟普餅是不是真貨,是不是品質好,還得看產區,工藝,以及儲存。
是了,儲存很重要。
儲存條件不好,就會出現這種有油汙的,有蟲洞的餅紙來——一個會沾染上油汙、生出蟲子的倉庫,除了陰暗、潮溼和悶熱,我想不出其它的形容詞來。
這種倉庫裡出來的熟普餅,就算年份再真實,品質也堪憂。
都能讓蟲子生出來了,還不會讓茶葉裡生出別的東西來麼?
更重要的一個問題是,蟲子是哪裡來的?
是從房間裡的地上爬上來的,還是從餅裡自己生長出來的?
細思,極恐。
《5》
在茶圈裡,從來不缺神話,也從來不缺造夢者。
很多時候,一些滯銷的茶,如果沒有故事,沒有概念,是很難賣出去的。
窮急生智,身為一個積壓了大量庫存的茶掌櫃,便必須要身兼講故事的職能。
要不然,茶怎麼銷得掉呢?
只是,這種神蟲理論,實在是太匪夷所思了,也實在是太過於反常識了。
腦回路但凡正常一點,都能聽得出來這神蟲理論是假的,是編的,是站不住腳的。
世界上就沒有這樣的蟲子。
如果有,還輪得到一個默默無聞的茶掌櫃去擁有它麼?
早就被孔武有力的大漢和有勢力者搶走了。
自古弱肉強食。
匹夫無罪,
懷璧其罪
。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑑手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。