糖醋溜丸
糖醋溜丸以丸子為主料，加上糖、醋及其精緻調料製作而成，丸子個頭小、吃起來外焦裡嫩，湯酸甜可口。
木耳圪貝
說起來木耳圪貝其實是道湯菜，燒上一鍋水，把準備好的食材都放進去，鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類似涼粉一類的澱粉類製品，其色澤潔白清亮，柔軟利口，湯味清香
油糊角
油糊角，創制於唐代。據傳那時有位將軍遠征，其妻身懷有孕。將軍征戰得勝而歸，其妻用家鄉的特產黍米麵，炸成油糊角犒勞丈夫，將軍食後瓚不絕口。即日其妻分娩，得一男一女，將軍大喜，命軍廚做油糊角犒勞三軍，以示慶賀。有趣的是油糊角里分別包上了紅豆餡和胡蘿蔔餡，紅豆餡表示生男，胡蘿蔔餡表示生女。此後，人們為了紀念這位將軍，就用做油糊角作為生兒育女的吉祥物
饞酥
油炸食品。把白麵用水加雞蛋、白糖和好，捏成四、五釐米大小的麻花狀，放入油鍋炸至金黃。吃著酥軟、香甜。多作早點，也可作點心。因人都愛吃，故名饞酥
酸菜黑圪條
酸菜黑圪條，當地人又叫漿水菜黑圪條，是晉城的一種地方名吃。舊時由於當地白麵緊缺，人們為了調劑生活，用白麵包高梁面擀成麵條，又因晉城酸菜醃得好，用酸菜作滷配以黑圪條。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味勝似精米白麵，使人越吃越愛，越吃越香。久之，成為晉城一種地方大眾化名吃
