想吃海南菜又想吃海鮮?海南私房菜滿足你

海棠68環球美食街,走起

事實上我忍著肚子餓,只喝了一杯生啤,就是為了等待晚餐的到來。作為海棠灣唯一能算得上有飯吃的地方,海棠68環球美食街,無論如何是肯定要來打個卡的了。

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從後海直接打了個車來到海棠68環球美食街,一看就是琳琅滿目的各式各樣的菜色都有,從印入眼簾的KFC開始,嗯,停,別老去一個新地方不知道吃什麼就吃炸雞好嗎。

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我來海南就是為了吃海鮮來的!於是海鮮超市巨大的幾個字呈現在我眼前,我已經迫不及待進去挑選海鮮了!龍蝦算是三亞比較特色的水產品,不過眼前的花樂更是我的最愛,先挑2只再說。還有鮮活的鮑魚,也來兩個。

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我大概挑了2只花樂,1只石斑魚,2個鮑魚,還有一份芒果螺、一份蝦,你猜多少錢?200元,我的天,這也太便宜了,這個海鮮超市是真不錯,比較正規,甩幹水才稱重賣,明碼標價,童叟無欺,而且可以選擇的海鮮種類也是非常多的了。

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提著一堆海鮮,我都不知道要去哪裡加工了,整條街上都是加工店,就在此時我看中了眼前的海南私房菜。進門一問,他們家居然還提供多種做法,從川菜到粵菜,從瓊菜到湘菜,看你想吃什麼樣的海鮮加工它都可以滿足你。

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行,就你家了,還可以順便點倆海南菜來試試。海南的四大名菜是,文昌雞、東山羊、加積鴨以及和樂蟹。由於我都買了好多海鮮了,點了半隻浩哥文昌雞。

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海南私房菜的聚餐環境很海南,熱帶風的feel,竹編的圍屋,還有麻繩吊燈等等,都很有黎族風格。我還點了店內的泡椒墨魚仔,吃起來辣辣的,還有竹筒飯,也是非常有海南特色的菜。

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浩哥是主廚的名字,正常的文昌雞都是白切比較多,他們家確實有點像燜過的,雞肉吃起來有有點Q但還是很嫩,不會柴,比較特別的味道。

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將我買的海鮮一一選擇了不同的做法,加工價格都是明碼標價的,粉絲蒸鮑魚,火候把握得正正好,鮑魚的肉吃起來一點都不硬。

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清蒸石斑魚,海鮮只要足夠新鮮,下去清蒸都會非常好吃的。花樂這次我選擇的是香辣蟹的風味,也是很不錯。

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辣炒芒果螺,也是很好吃,炒得很入味。飯後還點了椰奶清補涼,來海南最不能錯過的甜品了。他們家的料給得超足。

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溫馨提示:海南私房菜很多時候是需要排隊的,如果你能避開飯點應該會有更好的吃貨體驗了,當我吃完飯出門時,門口已經是排起了長長的隊了。

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在海棠68環球美食街上隨意逛逛,有一點特別不錯,憑飯票可以免費搭乘往返接駁車,僅限海棠北路,而我正好要去三亞免稅店,還省了個打的費了。(乘車的乘車點就在這家椰小雞這裡。)