柴油米鹽醬醋「茶」是生活日常，琴棋書畫詩酒「茶」是生活雅事。喝茶越來越風行，沒喝茶少喝茶的人開始喜歡上喝茶，喝茶的群體逐漸增多。茶的水很深，茶的事也多，喝茶的事情更是說不完。 喝茶可簡單亦可複雜，茶還是茶，關鍵在於它在不同人眼裡充當著什麼角色，是解渴，還是消遣，作用不同，大家追求的東西也就不一樣。 在以前，農戶家中都有大陶壺，往裡扔一把茶梗，燒一壺水倒入衝開，足夠滿足一家人日常飲用，要上山或下地幹活就用一升的可樂瓶裝上帶著。茶梗泡出來的茶水比不上成品茶，不過淡淡的滋味依然還很甘甜，尤其是在涼下來的時候，忙累了倒上一大杯咕嚕咕嚕喝起，別提有多爽口。
各類便攜簡易茶具的出現，方便了上班族們的喝茶需求，以前大多也是扔點茶葉進大杯裡，水倒滿，喝到底部再續上。有了像快客杯、飄逸杯這樣的茶具，能夠自由調節濃度，茶的味道得到明顯改善，在繁忙的工作中喝上一口茶，緊繃著的精神多少也會得到一絲緩解。 閒時在家用工夫茶具泡茶，不需要多餘的煩瑣程式，只需一隻蓋碗三個杯即能喝上一泡茶，輕鬆安靜地享受這份茶味帶來的舒適愜意感，所謂偷得浮生半日閒便是如此。
茶可以喝，也可以玩，由茶衍生出的各種茶事活動豐富多彩，主題還是與茶有關。茶農、茶企之間有鬥茶賽，茶客之間也能「鬥」，各自拿出自己淘到的好茶，不一定非得分出個高下，更多是分享交流，幾個人圍著茶桌喝茶聊茶，總有喝不夠的感覺，只希望時間能慢點兒過。 一些茶客還喜歡審評式喝茶，這種喝茶就比較講究，光線要強，最好是自然光，沖泡的器具是白瓷蓋碗與茶杯，以便觀葉底與湯色。投茶前要用克秤稱量，顯得標準。審評時，先聞香氣，杯蓋香、葉底香、水香；再嘗滋味、口感；最後觀察葉底再做整體大致判斷。審評式喝茶與普通喝茶不同，做判斷的時候應該客觀嚴謹，把茶葉的優缺點儘可能識別出來。外人覺得這樣喝茶是煩瑣複雜、瞎講究，但泡茶人卻樂在其中。
喝茶到底追求的是什麼？要返璞歸真，無非是個味道，有人只求好喝就行，不關心背後工藝如何，山場如何；有人痴迷於茶，則願意多花時間探索。哪種方式都好，最終目的都是為了茶味，只要不刻意不盲目，喝茶才能喝得舒心。 茶味的事經常被些人說得玄乎其玄，雲裡霧裡。其實茶說白了就是片樹葉子，還不至於到有多神秘，不論喝什麼茶，都離不開香氣、滋味，二者是能夠真實直觀感受到的，不會因為幾句話就變好或變差。它與工藝是相輔相成，香氣、滋味好，工藝自然不會差到哪裡去；工藝若不到位，茶葉也不會騙人，該反映的都會反映出來。 茶作為一個飲品，除了味道讓人感受到愉悅，還有健康方面的功效，不少人就把茶以保健目的來品飲，這又是另一種追求了。茶都有一定保健效果，但畢竟不是保健品，不是藥，所以我們不能完全依託茶來保健身體，飲用過量反而會適得其反。還有人比較注重茶葉衛生安全，比如大家關心的農殘，商家就宣稱他的茶不打農藥，純天然；但現實是純天然的門檻很高，茶葉一整年不打藥是不現實的，不打藥可能會因為蟲害而導致顆粒無收，打藥只是一個量和藥期的問題，茶客不必過於擔心。 各人有各人喝茶的方式，喝簡單了是暢快，喝複雜了是講究，其根本還是茶，它只是我們生活中的一部分。想起蔡瀾先生曾說過「茶是平民的飲品，我是平民，這一點，我一直沒有忘記」。
