毫無疑問，火鍋這種東西真的可以算是幾乎全中國人都十分喜愛的美食了。只不過由於地理環境的不同，中國的火鍋也是分為了很多種類，就比如說嗨哥喜歡的清湯涮羊肉、現在備受追捧的川渝紅湯火鍋、牛肉愛好者的天堂潮汕牛肉火鍋等等。在這裡，嗨哥真的是不得不說我國的火鍋種類真的是好不豐富！
當然了，由於地理方面的限制，現在也有不少人對於火鍋的認知有著一些誤差，就比方說不少北方人覺得火鍋就應該是清湯涮肉蘸芝麻醬，而很多的南方朋友也會覺得火鍋必須是紅湯加油碟。而說到這裡，嗨哥的心裡也就產生了一些小小的自豪——雖說最近幾年來川渝辣火鍋全國聞名，但早在十餘年前身為天津土著的嗨哥就已經知道火鍋不止一種了哦！
說起來不知道各位是否記得咱們曾經安利過的那家柳州路燒麥館，確實作為一家經營了至少十幾年的老店他家的燒麥是絕對的美味，但實際上在燒麥館的斜對面還有著一家經營了二十多年的火鍋老店，而它的名字也可以說是霸氣十足——上帝廚房。所以說各位，來這裡沒準真能體會到當上帝的感覺啊，笑。
就像前面說的那樣這家店的歷史可能得有個二十多年了，而在當年“吃火鍋”無疑還是一種十分奢侈的行為。所以在某一年家人在這裡為自己慶生的過往也是成為了一段難以磨滅的記憶。還記得當時嗨哥對於“火鍋”的認知還僅僅是銅鍋涮羊肉，而當時老闆阿姨的講解也真的是為嗨哥打開了一扇有關於火鍋新世界的大門——雖然當時吃的還是清湯鍋，畢竟嗨哥不能吃辣嗎。
隨著時間的流逝，這上帝廚房的店面也是減小了一些，但讓人感到欣慰的是這邊的味道還是沒什麼變化。首先從羊肉的角度來說，這邊真的可以算是嗨哥在天津吃過的前三名。這個肉是真的新鮮軟嫩而且沒什麼羶味，就算是平時無法接受羊肉的朋友應該也是可以稍微品嚐一下。
而更加讓人難忘的則是這邊的魚丸蝦丸，說來各位應該可以瞭解，雖說小時候火鍋裡的魚丸蝦丸得到了很多人的喜愛，但實際上那些丸子裡面澱粉的含量絕對遠遠多於魚肉蝦肉。但在上帝廚房則是不同，就算已經過了不知道多少年，十多年前看到這裡真·魚丸蝦丸的震撼感覺還是會讓嗨哥難以忘懷——畢竟這東西真的是太好吃了。
除去羊肉和魚丸蝦丸之外，這裡也是有著一些十分美味的正宗川渝辣火鍋食材，就比如說黃喉，牛骨髓之類的東西。但由於嗨哥是個不能吃辣的人，所以就不對這種正宗川渝味道多做評價了。但就算如此嗨哥還是要說，這上帝廚房可以單靠火鍋經營這麼長的時間，味道絕對可以說是有所保證的。所以各位，不來當一次上帝試試麼？
