農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

其中有一種魚,長得特別像蛇,在我們廣西的野河溝裡很多,野生的,有鱗,身上黏液很多,身體是圓柱形,從胸鰭後0。5釐米處起有七顆多邊形暗黃色星星從前向後等距離成一條線排列,魚體圖案像舊制秤桿,故俗稱“七星魚”。

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

它主要是分佈在華南地區,像兩廣、湖南、江西、湖北、雲南和福建等地區 均有分佈。在不同的地方,它的叫法也不盡相同,比如稱星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、中公魚、才魚、黑魚等等。而它的學名叫月鱧,屬硬骨魚綱、鱸形目、鱧科、月鱧屬。

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

不過這種魚的個頭一般不大,最大的難以超過半斤。如果有幸抓到了一條七星魚,那會是很高興的一件事情,因為七星魚在民間還有著“魚中珍品”的美譽。

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

七星魚的肉質相當的鮮美,並且還是高蛋白、低脂肪的美味食品,既能養血滋陰益氣強身,又能補心通脈去熱補精。

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

由於其營養價值高,市場需求大,但是野生的卻少見,所以七星魚的價格也是不斷上漲,目前能賣到60元一斤。這樣算下來,一條半斤重的就能賣到30元左右,比絕大多數的魚類價格貴好幾倍。

農村小河裡一種像泥鰍的魚,渾身佈滿星星斑點,60元1斤難買到

七星魚是用面板和肺輔助呼吸的魚類,對釣獲的七星魚可放入魚護存活,但魚護不能折彎擺放,也不能像存放鯉鯽那樣繫到水裡以防窒息而死。在夏季時,可將七星魚放在陰涼處的草地上。