大家好！這裡是草哥哥美食。一個專注家常菜的美食小編，我的宗旨是：一天一道美食，一年一個大廚。我是一個古靈精怪，特別活潑的95後。
今天給大家帶來的是荷蘭豆的美食製作。關於這個荷蘭豆，有一個很有趣的事兒。那麼有趣在哪呢？就是它的名字。荷蘭豆，荷蘭，莫非是荷蘭產的麼？其實不是這樣的，是荷蘭人把它從生產地帶到中國來到的。所以叫荷蘭豆。有趣的是在荷蘭它卻被叫做是中國豆。
那麼我就好奇了，為什麼會被叫成是中國豆呢？我找了很久發現了一個比較合理的解釋就是。當荷蘭人把它帶入中國之後，中國人發現它和很多菜搭配起來很好吃，然後就開始大面積種植。後來荷蘭人發現中國人制作這個荷蘭豆的方法他們很喜歡感覺很好吃，故而被叫為中國豆。
其實荷蘭豆不僅好吃，功效也是不錯的。既可以防止便秘，又可以清理腸胃，具有豐富的膳食纖維。還有增強人體新陳代等等。所以我就把它和火腿腸結合在了一起，做出了一道美食。
西蘭花炒火腿腸
【需要準備
】：荷蘭豆半斤，大個的美人蕉一個，雙匯的鹽水香腸一個，大蒜一個，雞精味精（適量），鹽（適量）
——【詳細步驟分解】——
第一步，
首先把荷蘭豆的兩頭摘掉，注意摘的時候。會發些有些還會有莖帶著的，那就一同撕掉，當兩頭摘完了之後，在洗一下。（
如果不撕掉那個，這個荷蘭豆燒好以後，
你吃去會吃出一條“線”來！
你吃去會吃出一條“線”來！
）
其實這只是荷蘭豆的老莖。
接下來就是我們的雙匯火腿腸啦，直接豎著從中間對半切開（我們這次只用一半）。然後用斜刀把火腿腸切成菱形塊，最後在切比片變成菱形片。（
第二步，
如果感覺麻煩的話，
可以直接在橫著切一半
可以直接在橫著切一半
在準備一點，等下需要用到的小料。分別是斜刀切片的美人椒和大蒜片。
，變成長方形，然後再切片。）
荷蘭豆需要過一道水，先把水燒開，放點鹽下去增加它的本味，然後再放點色拉油下去，最後在放入荷蘭豆。水開滾個1-2分鐘就好了，時間不要太長！（
第三步，
第四步，
荷蘭豆煮的時間過長的話，
會發黃，吃去沒有口感軟趴趴的
會發黃，吃去沒有口感軟趴趴的
）
，在一個就是撈出來之後
當全部準備好了之後就要開始燒菜了，首先，放入大蒜片炒香，然後在放入切好的火腿腸，中火煸炒至，火腿腸發出香味。（
一定要用
一定要用
涼水浸泡，不然的話也會變黃。
第五步，
這裡家裡
沒有不粘鍋的
沒有不粘鍋的
）
朋友，炒之前
放入準備好的荷蘭豆和美人椒。放鹽，雞精味精調味。
需要熱鍋冷油
再炒的時候，嘗一下，荷蘭豆要是感覺比較生的話，可以加點少量水進去。然後翻炒均勻後就可以出鍋啦！（
需要熱鍋冷油
一下。不然的話火腿腸一下鍋，就
直接粘在鍋底
直接粘在鍋底
。
）
成品展示圖：這樣一道簡單的美食就烹調完成啦，色澤誘人，口感脆爽！
【總結】
炒好之後，吃去挺好的。這個荷蘭豆吃去有點脆脆的。還有一股淡淡香味。就是荷蘭豆本身的味道。火腿腸的味道估計都差不多。畢竟這個味道是人家做好的。這道菜的話，難度不大，是一道特別適合新手練習的菜餚。也算是一道懶人菜把，操作簡單，營養又好吃！
我是一個古靈精怪，特別活潑的95後。
第六步，
感謝大家觀看，那就這樣嘍，明天見，拜拜！
