幾千年來積累下來的中國美食文化博大精深，無論從哪個角度來觀察，都會感嘆其深奧之處，無論是縱橫馳騁於菜刀之上的各種食材絕世的刀匠，還是炸煮煮煮煮煮的各種烹飪技術中國的美食是迄今為止傳承下來的精髓，有時可以用小籠包來享受外國人的飲食樂趣，不停鼓掌叫囂不是自誇，中國的美食已經走向世界舞臺，受到各界人士的喜愛。
對中國的美食，古人們帶有一些詩意，一詞雙關，愛寓意吉祥的菜名，很多美食一聽菜名就知道是中國菜，但其實國內也有一些走不普通路的“菜名”甚至有一些洋氣，經常被中國人誤解為是從國外傳來的西餐，但其實是真正的中國菜，很多人不知道，這些洋式的中國菜，你和我也許都吃，一起看看吧。
1、美國加利福尼亞州的牛肉麵在世界各地都有吃麵的習慣，但是和其他國家相比，中國吃麵的歷史一直很悠久，麵條的加工和烹飪都很有特色，對於牛肉麵來說，中國有很多種，可以從味道的口感來判斷，也許也吃過加利福尼亞的牛肉麵，但實際上在美國，所謂加利福尼亞的牛肉麵不太好，這種美國加利福尼亞牛肉麵所使用的面、牛肉、烹飪方法都源於中國，被冠以“加利福尼亞”之名的其實是商店的銷售戰略。
2、桃酥、“桃酥”這個字聽起來像是音譯出來的，桃酥的形狀和西洋的“曲奇”很相似，很多人誤以為是西洋的甜品，其實桃酥是正宗的中國甜品，是用小麥粉加蛋糕，用雞蛋烤的細心的朋友會發現的吧，在許多國內的古裝劇中也有桃酥的身影。
3、奧利茲的雞翅燒、雞翅燒大家都吃過，雖然把主食麵包都烤過了，但其實“烤”的方法在中國自古以來就有，而且更早一些，烤的食物是國內很多烹飪方法之一，不拘泥於“烤”。
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