提到鄭州當地的美食，人們想到的大部分都是麵食或者是一些麵條或者粉類的，接下來要介紹的是鄭州非常有名的滷味熟食店，這家店已經開了很長時間了，裡面的烤鴨味道簡直絕美，不管是點外賣還是親自到店裡面去排隊，都能夠享受到味蕾的快樂。
一，這家滷味熟食店裡最出名的就是特色烤鴨，烤鴨是先放在爐子裡面，烤熟了之後又拿出來滷的，隨後撕成一小塊小塊的放到紙裡面包裹起來，香味會透過外面的那層包裝紙散發出來味道那是相當好。
二，除了烤鴨吃飯，這家店裡還有其他的一些食物，像是鴨雜也是烤熟了之後製作成滷味，然後在上面撒上一層厚厚的孜然，不管是用來下酒還是全家人一起去的感覺都太好了，比起其他的熟食來更有價值。
三，這家熟食店裡面的鴨子都是老闆每天親自去市場上面挑選的，全是吃著最天然的食物長大而成，鴨子的肉感特別好。正因為如此，這家店已經存在了很多年，仍然受到了所有消費者的使用者，有的人不遠萬里都要過來買一隻鴨子帶回去。
四，這家熟食店裡面的鴨子最大的特色就是不管發生了什麼事情，不管過了多少年都是從前的保障，一點也沒有改變，為了節約環保的目的，包裝是紙做的，拿在手裡頗有一種分量感可以實實在在的感受到烤鴨包裝裡面的熱量。
五，很多人可能以為鄭州沒有什麼特別好吃的東西，其實這裡有很多美食都已經存在了不少年頭，這些老店經歷了時間的考驗之後，更應該得到人們的認可。實在不知道吃什麼，就可以到附近看看哪個店裡頭的人最多就代表這個店是很靠譜的，有機會一定要買上一隻烤鴨回去品嚐。
