雖然現在很多串串香加盟店都有手機自助點餐了，但是跟親朋好友一起出去吃飯，有時候拿著一本紙質選單，商量起吃什麼還是比較方便的。這也是紙質選單沒有被淘汰的原因之一。
不管手機自助點餐還是人工點餐，其實本質是不變的，都是為了促進顧客選擇和下單。那麼一份選單上能有多少可挖掘的價值呢？
串串香加盟店選單的“禁忌”
其實很多串串香加盟店老闆都只是把選單當作一個點菜的工具，可有可無，不需要什麼設計理念，甚至無視最基本的裝幀設計。
然後……每一份選單都是在網上下載的模板，只是把各種菜品寫上去，甚至有的是直接去列印店直接打印出來的，排列密集，甚至有錯別字。
為了節約印刷成本，把每一頁都佈滿各種文案資訊，套餐、會員……。
結果成了一張讓顧客摸不著頭腦的東西。
還有就是有的選單還想賣弄文字，太過新潮，也會讓顧客摸不著頭腦，吃個飯還要去猜，雖然可以靠新奇去吸引顧客，但也不是長久之計。
串串香加盟店設計要點
選單取名要有規律
與其賣弄文字，取一些高大上菜名，還不如取一些易懂的菜名。
取菜名可以在菜品前加上食材產地，如果是特產食材，那就更能吸引顧客消費了。例如雲南菌菇、四川兔頭等等。
菜品排列有講究
很多人看選單都是看書一樣的，從上到下，從左到右。所以，要把最貴的菜品放到左上角，這樣下邊的菜品價格看起來就合理多了。
菜品數量不宜多
其實很多時候琳琅滿目的菜，會讓顧客陷入選擇困難，要掌握多種菜品也會讓後廚壓力很大。
所以選單設計的時候要儘量縮減選單上的冷門菜品，每種類別大概6~10個菜為佳。
在選單上可以加上特殊的標誌，引導顧客去選擇受歡迎的菜品，例如在熱門菜品後邊加上火熱的標誌。
而且配圖也要儘量高顏值這樣看起來會有很高階很乾淨的感覺。
而且在串串香加盟店選單上也要儘量避免使用到金錢符號，例如“￥”“＄”。用這些會讓顧客感覺他正在花錢。
有的時候還可以打打感情牌，比如“奶奶做的涼粉”，這樣也會吸引消費者消費。
