hello，大家好！歡迎來到小榴編講堂。今天我要跟大家介紹的就是豌豆，嘿嘿。有沒有人把荷蘭豆跟豌豆混淆的？嗯呢。今天我們就來看看什麼是豌豆，豌豆可以拿來幹些什麼！
豌豆苗
豌豆：原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
飽滿的豌豆
有人說豌豆就是荷蘭豆，其實還是有區別的，區別就在於一個是扁扁的，一個鼓鼓的。但是仍然還有人說荷蘭豆可以是鼓鼓的，誒？這小編要說一下啦，荷蘭豆有好幾種品種，如果是鼓鼓的類似豌豆的，我們叫甜荷蘭豆，荷蘭豆的外殼可以拿來炒著吃，但是豌豆的外殼我們一般不拿來炒。這可能是南方人的做法。哈哈。。
豌豆花
豌豆別看它小小的一顆，其實豌豆含優質蛋白質，粗纖維，磷脂，膽鹼，人體所需八種氨基酸，維生素，鈣，鐵，磷，鉀等營養物質。營養價值好著呢！但是我們一般豌豆怎麼吃？
小編告訴你一個做法：先把豌豆剝開，洗乾淨放一個盤子裡裝著備用，然後切一根中等的胡蘿蔔切成丁，再切肉丁，然後下鍋，先把肉下鍋炒後分別下豌豆和胡蘿蔔，然後炒一分鐘，再放醬油，把火調適中，否則醬油會被燒焦，鍋裡可以家點水，大約一調羹左右，避免燒焦鍋。等10分鐘後就可以起鍋啦。
豌豆炒胡蘿蔔
其實豌豆的做法有很多，比如拿來做燒賣，燒賣裡面放豌豆玉米和蝦米。，也是很不錯的燒賣哦。給大家看看，做好後就是這樣啦。
燒賣
好啦，本期的節目就介紹到這裡啦，三月份正是豌豆的尾期啦，親要是有想做的就趕緊下手啦，別等到蔬菜最佳季節過咯！不知各位有什麼想法，可以留言在下方，歡迎大家分享收藏，謝謝大家，我們下期見！
