彩椒花菜原料：花菜300克，紅彩椒100克，大豆油、蔥、姜蒜、雞精、花椒、大料各適量。1。菜花洗淨，掰開成小朵，心部用刀切片，放熱水中焯一下，撈出瀝去水。做法：2彩椒洗淨，切成小塊3放油入鍋燒至七成熱，投入花椒、大料、姜、蔥、蒜爆香。
4放入花菜翻炒片刻，彩椒片、炒勻5加入鹽和雞精，炒勻出鍋用法：分2次食用。原料：花菜250克，香菇30克，雞湯200克，花生油1克，雞油、水澱粉各10克，蔥段各4香菇炒花菜克，味精、姜各2克，雞湯適量。做法：1。把花菜洗淨切成小塊用開水焯一下；把香菇洗淨以備用。
2把炒鍋置火上，待油燒至五六成熱時，放入蔥、姜，編出香味，再投入鹽、雞湯、味精，燒沸後將蔥、姜撈出。3把花菜、香菇分別放入鍋內，改用微火燒至入味後，淋入雞油、水澱粉即可。用法：分2次食用。西紅柿燴花菜原料：花菜300克，西紅柿100克，植物油10克，鹽3克蔥5克，姜5克，花椒5粒，澱粉5克。
做法：1。菜茶洗淨，掰開成小朵，心部用刀切片，放熱水中焯一下，撈出瀝去水。2西紅柿用沸水燙一下，剝去皮，挖去蒂，切成2釐米的丁。3。蔥、姜洗淨，切成末，澱粉用水調成溼澱粉4炒鍋內放油，下花椒炸至焦黃，將花椒剷出不要。5。下蔥、姜煸出香味，下花菜、鹽炒片刻。6、下西紅柿塊，稍炒即下溼澱粉勾薄芡，出鍋即可。用法：分2次食用。
花菜五穀粥原料：花菜150克，胡蘿蔔50克，高粱、糙米、薏米、蕎麥、燕麥各20克，火腿30克，蒜末少許，鹽、醬油各適量。做法：1。糙米、薏米、蕎麥、燕麥、高粱沖洗乾淨，均泡水6小時。2。米放入鍋中，加水熬煮成粥。3花菜洗淨、撕成小塊；胡蘿蔔洗淨、帶皮切成小丁塊；火腿切成碎末。4。炒菜鍋加進少許油，油鍋熱後，放入火腿、蒜末炒香，再把切好的花菜、胡蘿蔔拌炒至八分熟，加入鹽調味。5。炒好的菜放入五穀粥裡，大火再燉煮10分鐘，即可食用。用法：分3~4次食用。
