不知道各位在喝葡萄酒時是否會談論起關於葡萄酒的一切，而你又是否無法很好的融入對話而暗自傷神。相信這篇文章能夠幫助您在與朋友共同享受美酒的同時更加愉快的交談。那麼你知道不同的國家對於葡萄酒的分級是什麼樣的嗎？
蘇谷優選在這篇文章中為大家彙總了世界各國葡萄酒的分級制度，希望可以幫助到愛酒的朋友們。
法國的葡萄酒分級制度
以前法國葡萄酒分級為四個等級，從低到高分別是：
日常餐酒VDT（Vin de Table）
地區餐酒VDP（Vin de Pays）
優良地區餐酒VDQS（Vinde de Qualite Superieure）
法定產區葡萄酒AOC（Appellation d’Origine contrlé）
AOC是Appellation d’Origine Controllee的縮寫，翻成中文 原產地控制命名。
09年根據歐盟的新法律，法國葡萄酒分級變為：
AOC（法定產區葡萄酒）變成AOP（Appellation d’Origine Protégée）
VDP（地區餐酒葡萄酒）變成IGP（Indication Géographique Protégée）
VDT （日常餐酒葡萄酒） 變成 VDF （VIN DE FRANCE）
注： VDQS（優良產區葡萄酒） 取消，根據質量分別融入AOP和IGP
德國的葡萄酒分級制度
1。最高等級酒（ QmP ） ： 又可細分成六級；
2。法定產區酒（ QbA ） ：較QmP略低一級；
3。地方性餐酒（ LANDWEIN ） ；
4。一般性餐酒（ TAFELWEIN ）；
德國將葡萄酒劃分成四個等級——高階優質葡萄酒（QMP），法定產區葡萄酒（QBA），地區餐酒（Landwein）和日常餐酒（Deutscher Wein）。高階優質葡萄酒又可以細分成6個級別。
這六級分別是：
1。 KABINETT：一般成熟的葡萄釀製。
2。 SPATLESE ：較晚摘的葡萄釀製。
3。 AUSLESE：更晚摘的葡萄釀製。
4。 BEERENAUSLESE：部分葡萄已經受到“貴腐黴” 的感染，甜度更高。
5。 TROCKENBEERENAUSLESE：採用感染貴腐黴的特種葡萄釀製成，甜度相當高。
6。 EISWEIN：就是所謂的“冰酒”，採摘葡萄的溫度要在攝氏負七度以下，並且馬上把這些冰凍葡萄榨汁釀製，口感酸度及甜度極高的較葡萄酒。
西班牙的葡萄酒分級制度
西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級，從低到高分別是日常餐酒（VdM）、地區標識酒（VC）、優良地區餐酒（VdlT）、法定產區（DO）、和優良法定產區（DOC）。
西班牙葡萄酒分級
日常餐酒 VdM - Vino de Mesa
日常餐酒，就像是法國的VDT（Vin de Table），Mesa是西班牙文桌子的意思，西班牙的VdM大多是不同產區，或不同品種的葡萄混釀或葡萄酒混合而成。
地區標識酒 VC-Vino Comarcal
該級別可標示葡萄產區，但對釀製無限制。
優良地區餐酒 VdlT - Vino de la Tierra
地區餐酒，等同於法國的VDP（Vin de Pays），通常來自於一個較大範圍的產區，像是安達魯希亞（Andalucia）這樣的一個大省份所生產的酒。
法國產區 DO - Denominación de Origen
法定產區，如同法國的AOC或義大利的DOC，受到嚴格的法規管制，也因此，如果酒農希望自己的葡萄酒帶有DO或DOC字樣於酒標上，就必須將所生產的酒送到監督管理委員會，透過試飲和認證等過程。
優良法定產區 DOC - Denominación de Origen Calificada
優良法定產區，承上，生產條件嚴格規定，對葡萄的品種，收成等有嚴格的規定與較長時間的追蹤和證明，這點較雷同於義大利的DOCG，至少要5年以上的DOC資格才能晉升。時至今日，西班牙酒也只有兩個產地，里奧哈（Rioja）與普里奧拉託（Priorat），是屬於這個等級。
不過西班牙酒最特別的並不是上述的分級制度，而是西班牙酒的陳年系統。
Crianza 陳釀
紅葡萄酒至少陳年兩年，其中有半年是在橡木桶中；白葡萄酒或桃紅葡萄酒至要陳年一年，在橡木桶中半年以上，這樣才可以標示為Crianza。
Reserva 珍藏
紅葡萄酒至少陳年三年，其中有一年是在橡木桶中；白葡萄酒或桃紅葡萄酒至要陳年兩年，在橡木桶中半年以上，這樣才可以標示為Reserva。
Gran Reserva 特級珍藏
葡萄酒陳年就是價值所在，紅葡萄酒至少要陳年五年以上，其中一年半以上在橡木桶中，裝瓶三年以上才能上市（意即可以桶中兩年瓶中三年，或是桶中一年半，瓶中三年半）；白葡萄酒或桃紅葡萄酒則是四年以上其中至少半年在橡木桶中。
義大利的葡萄酒分級制度
義大利葡萄酒等級劃分為四個等級，從高到低分別是：優質法定產區級葡萄酒（D。O。C。G）、法定產區級葡萄酒（D。O。C）、地區餐酒（I。G。T ）、日常餐酒（V。D。T）。
義大利葡萄酒等級介紹
D.O.C.G 優質法定產區級葡萄酒
全稱：Denominazione di Origine Controllata e Garantita
這個等級適用於已經是DOC等級的產區，因一些產區出產的葡萄酒品質優良，高出一般DOC級產區的品質而授予認定。
D.O.C 法定產區級葡萄酒
全稱：Denominazione di Origine Controllata
它必須按照產區規定的種植、釀造方式生產葡萄酒，並經過檢驗認證。
I.G.T 地區餐酒
全稱：Indicazione Geografica Tipica
IGT指義大利某地區釀製的具有地方特色的地區餐酒，它對葡萄的產地有一定規定。
V.D.T 日常餐酒
全稱：Vino da Tavola
這種酒很少是瓶裝酒，大部分是散裝酒。
好啦，以上就是蘇谷優選為大家帶來的葡萄酒等級科普，相信您也從中有所瞭解，那麼你更鐘愛哪國的葡萄酒呢，可以來蘇谷優選看看喲，名酒優品，供您自由選擇。
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