家人給予了我們溫暖
朋友給予了我們陪伴
……
生活中點點滴滴的美好
安撫了日常所遭遇的委屈
感恩節
為你想感恩的TA做一頓大餐吧
用美食,把最真摯的“謝謝”
留給最值得珍惜的人
雜蔬焗全雞
感恩節又稱“火雞節”,怎麼能少得了吃雞呢?除了烤火雞,普通的雞焗出來也一樣很美味,關鍵在於怎麼做。今天這道[雜蔬焗全雞]以南瓜、彩椒等作為輔菜,配以黑、白胡椒等調料,焗出來的雞肉讓人食慾大開。
在這個頗有意義的日子裡,大家一邊開心地聊天,一邊品嚐焗全雞的美味,享受著節日帶來的歡樂,就連冬日也變得溫馨。
【食材準備】
雞1只、白洋蔥1個、紅(綠)彩椒各1個、蕃茄仔(紅黃)各7個、貝貝南瓜1個、蒜瓣5個、黑胡椒適量、白胡椒適量、橄欖油適量
【製作步驟】
1、把雞清洗乾淨後撒上適量的油、鹽、醬油、蜜糖、黑胡椒塗抹均勻,按摩5分鐘然後醃至少一個小時以上備用。
2、把洋蔥、青紅椒和南瓜切好備用。
3、用一個乾淨的大碗倒入全部蔬菜加入適量的鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻。
4、把雜蔬平鋪在琺琅鍋上。
5、把醃好的雞放上去,加入蒜瓣和迷迭香加蓋中小火焗30分鐘即可。
6、萊德斯琺琅瓷燉鍋雜蔬焗全雞做好啦~
【烹飪小貼士】
① 選用新鮮的整雞,做出來的味道會更好。
② 蔬菜可以根據自己的喜好選擇。
③ 用萊德斯琺琅瓷燉鍋製作,無需加水;鍋具密封效能極好,能鎖住水蒸汽更容易保持食物的原汁原味。
【營養價值】
雞肉含有大量鈣、鎂等微量元素。因此有溫中益氣、保護心血管、強身健體的作用。
【食用禁忌】
① 適宜人群:大部分人群皆可食用。
② 禁忌人群:感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。