2021年,大家總是用“紅色、綠色、古色、金色”來形容南昌,因為南昌這座城市,有紅色的革命血脈傳承、一城香樟半城湖的自然生態,也有古色古香的千年歷史和蓬勃發展的金色希望。
然而,人們都遺漏了一點,南昌還有令人垂涎三尺的城市美食,不同的美食搭配在一起,更能激發出無窮的魅力
。今天,我們就聊聊,南昌美食組
CP的那些事兒,一起來看看,人氣最高的
美食
cp
究竟是哪一對
?
本地人和外地人都認同的
CP組合:
拌粉+瓦罐湯
這對
CP已經不僅在南昌人心中公認的美食搭檔,就算第一次來到南昌的外地人,也是對此略有耳聞的。
不到長城非好漢,不吃
拌粉加瓦罐湯
,也不算是來過南昌。不信你開啟小紅書、大眾點評、抖音等多個平臺,只要有拌粉在的地方,瓦罐湯就絕對是標配。
南昌拌粉:鮮辣爽滑、口感有嚼勁,裡面的配料蘿蔔乾和花生米都是點睛之筆,但是幹吃粉難免有點噎。瓦罐湯,鮮美,既有湯又有肉,營養高價格低,
一口米粉配上一口湯
,妥妥的滿分早餐。
本地人私藏的小眾CP組合:
糊羹+涼拌
藕片
之前小編就給大家介紹過什麼是南昌的糊羹,那一口濃稠的、鮮美的、
熱氣騰騰的糊羹
,喝著直接暖到胃裡去。
而南昌的涼拌藕片,作為一道街頭小吃,它鹹、辣、脆、甜,是絕對的開胃前菜。麻辣藕片的爽口和糊羹的濃稠相撞,
鮮辣與閒適
搭配在一起,令人慾罷不能,而這樣的吃法,不是老南昌人根本就不知道!
最接地氣的街頭
CP組合:
水煮+
滷心肺
在南昌
的街頭小巷,如果沒有水煮店,就失去了靈魂。而任何一家水煮店,如果他們家的滷心肺做
得
不好吃,那顧客就會少一半。
在南昌,
“絕味”這兩個字不一定代表絕味鴨脖,可能還代表絕味水煮。絕味水煮也是開了連鎖店的,居民社群處處都有它的身影。他們的家的水煮以“辣”出名,而滷雞腳、滷心肺是招牌。
豬心和豬肺洗乾淨之後,用秘製的滷料將其滷製入味,切成片泡在又香又辣的湯汁中,吃之前舀起,五六元就能買到一份。很多人接受不了內臟的味道,但是對於南昌老餮來說,這是不可多得的珍饈。一碗水煮加一份心肺,吃的人滿頭冒汗、心裡開花。
最具年代感的美食
CP組合:
火鍋+汽水
天津人
喝北冰洋
,
西安人喝冰峰
,青島人喝大白梨,每個城市都有自己的獨特的汽水,南昌人愛喝的紅蘋果也是。
這是一塊年代久遠的蘋果汽水,小時候,紅蘋果飲料經常在小飯館裡有賣,還有那種玻璃瓶裝的汽水!
南昌
人愛吃火鍋,口味和四川人也相近,特別能吃辣。南昌的季季紅火鍋,人均低、種類足,是十幾年前南昌人聚餐的標配。當然了,現在出名的火鍋店太多了,飲料也特別多。但是,最讓人難忘的,還是火鍋
+紅蘋果的組合,
清爽解辣
,
經濟划算
,是
學生
們的約會、聚餐首選。
最受老年人喜歡的
CP組合:
糖果+豆漿
大家都以為,
豆漿和油條
是絕配。但是在南昌,糖果比油條更受歡迎。這裡的糖果可不是一般的糖果,而是一種油炸過的麵點。上面撒了糖粉,微甜但是不膩,
外酥裡嫩,咬一口,外殼的甜味很快在嘴裡化開,裡面的麵粉吃起來軟軟的,吃起來也特別有嚼勁
,
是南昌人愛吃的一種早餐。
沒聽說在別的城市有糖果,不來南昌,你真的吃不到。
糖果
配
豆漿
,
甜度及口感正巧合適
,比油條還要百搭。
你心中最佳的南昌美食
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