“大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題
介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相信很多父母對於油炸小酥肉應該非常熟悉。
這種用豬裡脊包裹住一層面粉糊，在油鍋中簡單一炸，撒上一些椒鹽或者胡椒粉就能吃的美味，一度讓人愛不釋手。
而對於筆者家長的孩子來說，他本身對於肉食美味非常喜歡，雖然平時也能做到葷素搭配，但對於這款小酥肉來說，他卻有著一種莫名的喜歡。
以至於每一次這道菜上桌，他就在這道菜上咔咔吃個不停。
也正是因為這個原因，筆者時常會把裡脊肉換成雞肉，畢竟雞肉脂肪含量稍低，蛋白質含量高，孩子稍微多吃一點也無妨。
如果你對今天這款雞肉版油炸小酥肉也感興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：油炸小酥肉。
【準備原料】：雞胸肉250克，椒鹽，胡椒粉少許，料酒一勺，蠔油一勺，生抽一勺，鹽和雞精各半克，雞蛋一個，麵粉35克。
第一步：首先我們把雞胸肉剃除表皮的白色筋膜，然後切成6cm左右的長段，之後放入一個大碗中，加入準備好的生抽，料酒，鹽，雞精，蠔油，少許的胡椒粉，均勻攪拌一分鐘後，醃製八分鐘備用。
第二步：準備一個小碗，在碗中加入準備好的麵粉，雞蛋，少許的椒鹽和胡椒粉，然後分次少量的加入清水，攪拌成微微粘稠的雞蛋麵糊。
第三步：而後把醃製好的雞肉條放入麵糊中，均勻裹制。
第四步：最後鍋中加入稍多一點的油，六成油溫轉小火，把裹滿面粉的雞肉條用筷子一個一個的夾入油鍋中，煎炸至表皮金黃微焦，並且浮於油麵，就可以出鍋瀝油，直接品嚐了。
相對於今天這款美味來說，如果是給小孩子吃的話，出鍋之後只要稍微放溫就可以直接吃了；而對於成人來說，你完全可以撒一些辣椒麵，讓這道美味變得鮮辣味美哦。如果您對今天這款美味也產生了一定的興趣，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑，明天我們不見不散。
