南通好吃的3道美食，每一道都是色香味俱全，看看你吃過嗎

南通好吃的3道美食，每一道都是色香味俱全，看看你吃過嗎！

好久沒有去江蘇的，江蘇可是我的第二故鄉，大學就是在這裡上的。初次來到江蘇就感覺這裡充滿了吸引了，風景優美不說，還有很多各式各樣的美食，怪不得古人都說“上有天堂下有蘇杭”一點都不假，蘇杭地區位於江南，自古以來就是魚米之鄉，物產很豐富。江蘇的東南部有個叫做南通的城市，去了就會愛上這座城市，每年都有很多遊客來這裡，除了看美景之外，他們更喜歡這裡富有特色的美食，那麼南通究竟有什麼樣的美食能夠吸引這麼多前來品嚐的遊客呢？

麻蝦燉雞蛋，這是一道南通很常見的美食，麻蝦是一種很小的蝦米，別看個頭小，吃起來卻十分的好吃，麻蝦燉雞蛋並不是直接把麻蝦放在雞蛋裡面，而用的是麻蝦醬，將雞蛋打勻之後加入一些麻蝦醬、蔥花、鹽即可，簡單的食材，吃起來卻非常的鮮。

清蒸刀魚，刀魚的肉質很細膩，清蒸最好吃了。清蒸刀魚的做法十分講究，刀魚不大，但是味道很鮮美，經過處理之後，把刀魚先焯水，這是鎖住刀魚的營養和鮮味，然後加入一些當地新鮮的筍片、火腿和其他特色調料，上鍋蒸，清蒸看似簡單其實最考驗廚藝，有的廚師做出來的清蒸魚就很腥，有的做出來的就很鮮，而考驗清蒸刀魚好不好吃的標準就是看鮮不鮮。只要新鮮地道的食材加上高超的廚藝才能成就美食。

清燉狼山雞，這是一道看似清淡但是味道十分濃郁的地道南通美食。這道美食的原材料是南通當地的狼山雞，因為在南通有個著名的遊覽勝地叫做狼山，所以這裡生長的雞叫做狼山雞，狼山雞有兩個品種，一個是全身黑色的，一個是全身白色的，狼山雞有個特點就是野性十足，確實配得上這個名字。也許正是這野性，吃起來才比其他的雞好吃。