刀魚

身價近萬的＂長江第一鮮＂，刀魚如何一步步變成保護動物？

上世紀70年代，那時候的沿江漁民每年都會從長江裡捕獲近千噸的刀魚，刀魚那個時候不屬於稀罕物，甚至和上海人吃大閘蟹一樣，曾經的刀魚是窮人餐桌上的食物...

狼山雞之所以好吃，關鍵在於養殖環境好，基本上都是在山間飼養出來的，所以清燉狼山雞吃起來很有風味，不僅鮮，湯汁還有淡淡的清甜味，清燉狼山雞也成為來南通旅遊必吃的美食之一...

大隋告訴記者，一年比一年嚴格的休漁期，讓靈山島海域聚起了大量的麵條魚（刀魚和鮁魚的主要食物），也讓青島的釣友們過足了癮...

就像這位釣友，在閘門下釣魚，誰能想到釣上了一條奇魚呢...

但是，黃唇魚的魚膠卻是非常罕見非常珍貴的食材...

10斤劍魚只吃6斤魚肉，一碗餛飩裡有兩隻旗魚...

一、鮁魚餃子鮁魚餃子是膠東地區的一道傳統名菜，採用鮁魚肉和其他輔助材料為餡，以優質小麥麵粉為皮的的餃子，可以說鮁魚餃子是山東出鏡率最高的餃子品種...

把海蟶放在清水中靜養半天，水中放幾滴油，讓其吐盡沙，倒入開水中加薑絲用大火熬，直到湯泛白，味道變濃，加入鹽調味即可...

但是我們也知道我國的吃貨實在是太多了，但是好吃的頂級河鮮，他們的數量總是有限的，所以這也導致近些年來我們對頂級食材的需求越來越大，它的價格也不斷的增長，我們國家有一種淡水魚，因為味道特別鮮美，營養極其豐富，被人不斷的追捧，就曾經賣出了800...

這個季節想吃便宜的海鮮，那隻能選貝類海貨，據瞭解青島市面上大概有近三十種，價格最便宜3~4塊錢一斤，最貴的10多塊錢一斤也有...

我讓老公去買鮑魚，讓婆婆給做，老公吃完早飯就去買鮑魚，我以為買的鮑魚，出去一看，塑膠盤子裡放著幾段刀魚...

成立鱘豚使者聯盟保護長江生態環境2015年，彭海兵正式告別了捕魚、販魚的老本行...

都是一些很簡單的家常菜，小館子裡大叔和大姨做了這麼多年，大姨是個看起來很嚴肅，其實很熱心腸的青島大姨，經常會“嫌後”人，看到小姐姐們聊天，就會直言：快吃，別聊了...

淡水漁業研究中心的科研人員指出，在80年代，刀魚、鰣魚的產量就已經明顯減少，90年代時長江中的鰣魚基本絕跡，刀魚也無法再形成魚汛，野生資源幾近瀕臨枯竭...

當日的開幕活動上，還舉行了揚中特種水產養殖品供需對接簽約儀式，鎮江江之源漁業科技有限公司、江蘇豚島食品有限公司、鎮江市綠色農業科技有限公司、揚中市南洋家庭農場分別與上海大都會遊艇有限公司、江蘇華怡名都酒店管理有限公司、常州豐尚漁業有限公司、...