原創文\美食家小婷
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廊坊市，下轄兩個區、兩個縣級市、六個縣，是河北省地級市，地處海河流域中下游，素有“九河下梢”之稱。曾獲全國雙擁模範城 、中國優秀旅遊城市、國家環保模範城、國家園林城市、中國最安全城市等稱號。好了，城市今天就介紹到這裡了，我們今天來講講
河北廊坊這五種特產，你吃過哪幾種？
一、大城鴨梨
大城鴨梨，是河北省廊坊市大城縣特產。大城鴨梨有個大、色鮮、耐儲存，顏色鮮豔，汁多爽口等特點。具有補腎解渴利尿消暑的功效，是饋贈親友的上等佳品。
二、文安小磨香油
文安小磨香油，是河北省廊坊市文安縣特產。小磨香油的原料是芝麻，芝麻富含油脂，故稱“脂麻”。芝麻原產自非洲，相傳漢代張騫在西域得其種，故稱“胡麻”，當時朝代諱“胡”字，改為芝麻。芝麻榨油技術是芝麻傳入中國後開始的。
三、文安地梨
文安地梨，是河北省廊坊市文安縣特產。地梨黑皮白肉，含豐富的澱粉和少量糖份，生食熟食均可，脆硬微甜。生時去尖毛切碎曬乾，可磨成粉與雜糧麵粉混合食用，是一種很好的代糧食品。
四、邢營臭豆腐
邢營臭豆腐，是河北省廊坊市香河縣特產。製作臭豆腐要以優質大豆、五香粉、鹽等為原料。現將豆子做成豆腐，壓成薄片，然後將薄片入籠屜蒸，再加發酵粉，直到長出白絲（菌）。經過這第一次高溫發酵後，將長白絲的薄片入罐灌湯，放一層豆腐片撒一層鹽，這罐中的湯要放好各種香料，然後將這罐封好，放入炕洞進行二次發酵。經15－30天后便是成品。
五、 永清胡記燒雞
永清胡記燒雞，是河北省廊坊市永清縣特產。永清胡記燒雞選用當地農家散養的健壯小土公雞，經宰殺、退毛，去內臟，泡淨血水後，用蜂蜜上色，涼一會後，下至七成熱油鍋，炸至金黃色撈出，放入老湯，並加入白芷、八角、涼姜、丁香等18味傳統佐料精製而成。有口味香潤、松嫩、細膩之特點。
總結
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