唯有美食和愛不可辜負,所以小編不管去哪裡都是一枚吃貨,尋訪各地美食小吃。來了貴州才知道,貴州的小吃真的是吃了就不想走,特別難忘的味道啊。
老倆口糯米飯
本地最牛氣的糯米飯攤,一直秉持著老貴陽糯米飯的風味,糯米、油辣椒、脆哨、花生以及其他的小料都非常用心的去製作,每天早上食客會排很長的隊伍,旁邊還有快遞員在等著送餐。
地址:雲巖區中華北路六廣門斜坡中段
營業時間:週一至週日 06:00-09:30
人 均:6
金牌羅記腸旺面
多次入選本地榜首,以腸軟、哨子脆、旺嫩、紅油清而著稱,每天門口排長龍,食客絡繹不絕,是目前貴陽曆史最為悠久的腸旺麵館之一!
地 址:蔡家街與中山東路交叉口建設銀行旁
營業時間:週一至週日 07:30-22:00
人 均:14
雷家風味小吃店
招牌的豆腐圓子製作工藝獨特,用手工將打碎的豆腐捏成橢圓形,再放入高溫的油鍋油炸,炸好的豆腐圓子色澤金黃,配上用醬油、胡椒麵、蔥花、麻油、醋、辣椒麵做成的蘸水,吃起來外酥裡嫩,味道鮮美!
地址:雲巖區省府西路7號(近中華中路)
人 均:11
王萬媽滷豬腳
青巖古鎮滷豬蹄的頭牌,軟糯適中,香濃入味,配上特色的辣椒蘸水,是很多貴陽人一生都忘不了的味道,另外還有雞辣椒/米豆腐/烤豆腐乾以及各種本地小炒都值得一試!
地址:花溪區青巖古鎮餘慶路10號
人均:47元
雞絲豆花面
二十年以上歷史的老店,類似腸旺面的麵條,配上雞絲、豆花、脆哨、幹豆腐、花生、豆芽,口感獨特,放上一點香醋味道更佳,值得一嘗!
地址:雲巖區威清路(近瑞金北路)
但家香酥鴨(中山路店)
鴨子經過炸制後非常酥脆,連骨頭都可以嚼來吃掉,口感酥麻,花椒味兒棒極了,遠遠的就能看到大排長龍的隊伍,玻璃大櫃子裡滿滿堆成山的整隻香酥鴨讓人垂涎欲滴,最重要的是一定要趁熱吃!
地址:雲巖區中山西路41號
謝家百年糕粑
百年老店,有著江南血統的漢式小吃,將糯米粉蒸熟後放進衝好的藕粉裡,再加上冬瓜糖、花生碎、葵花籽、芝麻,最後淋上一點玫瑰醬,甜甜糯糯稠稠,古鎮人氣最高的小吃之一!
地址:花溪區青巖古鎮老街
人均:13元
丁家脆哨
丁家脆哨在貴陽幾乎是家喻戶曉的,因為吃粉吃麵都可以放,放了以後更是錦上添花,還可以和花生米加油辣椒炒起來吃,蘸水裡放也可以,所以每到過年他家都要排隊,平時的話人也比較多,那麼他家脆哨為什麼這麼多人買呢,吃過之後我覺得主要是比較香比較脆,肉比較好,醬味恰到好處,有比較偏肥的還有偏瘦的脆哨,軟哨也是有嚼勁,很香,但是由於原料和人氣吧,價格就比較貴,沒吃過的可以買點嚐嚐
地址:南明區民生路菜市場斜對面
人均:57
老凱俚酸湯魚
地址:雲巖區省府路12號(近貴山大酒店)、北京路203號星力銀海元隆購物中心3樓、鹽務街23號、機場路(近雲光收費站)、解放路100號鴻通城2樓、富水北路貴山城市花園66號、龍洞堡雲盤古堡山腳興業西路“多彩貴州文化創意園”內等等。
營業時間:週一至週日 10:30-22:00
人均:97元
楊姨媽絲娃娃
“絲娃娃”因包起來像極了一個在襁褓中熟睡的孩童而得名。其獨特的吃法,美味的湯汁,是一道作為當地人都百吃不厭的地道小吃。沒有吃過“絲娃娃”你都不好意思說你來過貴陽。
菜盤看起來像不像 “調色盤”, 絲娃娃不僅賣相好,吃起來更是讓人慾罷不能……
地址:中山南路花果園中央商務區4號樓20層24-28號
人均:46元