乳汁是否豐沛，是哺乳期的媽媽十分擔心的問題。
其實，乳汁分泌的品質和數量是由多方面因素決定的。愉快的心情、有規律的生活、健康均衡的飲食都是重要的影響因素。
今天為大家推薦的月子餐以促進乳汁分泌為主。
菌菇烏雞湯
材料
烏雞1只、金針菇100g 、杏鮑菇1個（約80g）、胡蘿蔔1/2根 、老薑3片、鹽1茶匙（5g）
做法
1、烏雞宰殺後去除內臟，清洗乾淨，剁成大塊，放入滾水中燙5分鐘，去除血水和雜質。
2、金針菇切去根部，洗淨瀝乾水分。杏鮑菇和胡蘿蔔洗淨切成圓片。
3、燙好的烏雞、金針菇、杏鮑菇、薑片放入砂鍋中，加入足量水，大火燒開後蓋上蓋子，轉小火繼續燉40分鐘。
4、加入胡蘿蔔片，繼續燉20分鐘，加鹽調味關火。
青紅蘿蔔瘦肉湯
材料
瘦肉400g、胡蘿蔔2根 、蜜棗6顆 、青蘿蔔1根
做法
1、所有材料洗淨，青蘿蔔與胡蘿蔔削去外皮，切成大塊。
2、瘦肉切塊，放入滾水中燙一下，去除腥味和血水。
3、在湯鍋中加入適量的水，煮滾後放入青蘿蔔、胡蘿蔔、瘦肉、蜜棗，先以大火煮約20分鐘，再轉為小火，煲煮60分鐘。
蔬果湯
材料
紅蘿蔔、蓮藕、土豆、玉米、泡發的幹香菇、紅皮花生、紅棗、桂圓
做法
1、上述食材各一點，菜類洗淨切塊。
2、鍋中大火煮開後調至小火，放入花生、紅棗、桂圓慢熬45分鐘至一小時即可。
不要放鹽熬，喝的時候根據口味來加鹽或者不加鹽。
黃花菜栗子粉絲煲
材料
栗子250g、黃花菜20g、粉絲50g、油、鹽、素耗油、生粉各適量
做法
1、將栗子放入煮開的熱水中，蓋鍋蓋，煮5分鐘，關火，撈起栗子，倒去水。
2、剝去栗子的外殼，待用。將黃花菜乾用清水泡軟，用廚房剪刀剪去梗。用溫開水泡軟粉絲，再過一次冷水，瀝乾，待用。
3、用適量的素蠔油、食鹽、生粉和水拌成芡汁。
4、熱油鍋，放入薑末爆香，放入黃花菜，放入栗子煸炒出味。
5、將炒好的栗子和黃花菜放入砂鍋中，放入粉絲，倒入芡汁，蓋鍋蓋大火煮滾，轉小火煲5分鐘即可關火。
在很多人的觀念中，想要催奶就得多喝湯。但是剛出生的嬰兒胃容量小，吸吮力差，吃的也少；寶媽自身產後消化能力也比較弱。無法消耗的奶水就會淤積在乳腺導管中，導致乳房發生脹痛。
建議在寶媽分娩一週後逐漸增加催奶湯的量，來適應寶寶食量漸增的需要，喝湯的量要以不引起乳房脹痛為原則。
除了喝湯，一些菜品也是便於下奶的，不妨試試下面幾道菜。不僅僅催乳，而且非常有營養，也適合寶媽。
番茄燉豆腐
材料
番茄2個、豆腐500g、木耳、油、鹽、番茄醬、白糖、水澱粉、蔥花、蠔油適量
做法
1。番茄用開水燙一下去皮，豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
2。熱鍋倒油放蔥花爆香後，把番茄和番茄醬一起放進去翻炒出汁。
3。加入鹽和糖，再放入木耳、豆腐和少許清水燜煮5分鐘。
4。最後倒些蠔油調色，再淋些水澱粉勾芡，等到湯汁濃稠出鍋，在表面撒些蔥花即可。
三鮮豆腐
材料
豆腐、鮮蝦、蟹味菇、食用油、鹽、芝麻油、月子酒、蔥花
做法
1。 去除蝦線取蝦肉，用少許月子酒、鹽醃製15分鐘。
2。 炒鍋熱油，放入鮮蝦，快速大火翻炒至變色後，盛出。
3。 蟹味菇掰成小朵，洗淨，控幹，放入剛炒過蝦的油鍋中，快速煸炒，加入小半碗水，開大火略煮。
4。倒入切成小塊的豆腐，保持大火狀態煮5分鐘，倒入蝦仁。
5。最後，淋幾滴香油，灑上蔥花，即可盛出。
黃豆燉豬手
材料
黃豆70g 、豬蹄1只 、姜4片、料酒2湯匙（30ml） 、鹽1茶匙（5g）
做法
1、黃豆加水浸泡12小時至豆子漲開。豬手去除蹄甲和毛，斬成小塊，沖洗乾淨。
2、大火燒開鍋中的水，放入豬蹄塊燙1分鐘，撈出。
3、倒去鍋中的水，重新加水，大火煮開，放入燙過的豬蹄，加入薑片（2片）、料酒（1湯匙，15ml），大火煮15分鐘，撈出。
4、砂鍋內加入足量清水，大火燒開，將煮過的豬蹄放入鍋中，加入泡發的黃豆、剩餘的薑片（2片）、料酒（1湯匙，15ml），轉小火燉90分鐘。加鹽調味，待鹽全部化開後即可關火。
絲瓜炒蝦仁
材料
絲瓜1根、枸杞15克、鮮蝦半斤、姜、油、鹽、澱粉適量
做法
1、蝦去殼去蝦線處理乾淨，加鹽、澱粉拌勻，醃30分鐘。
2、絲瓜刨皮切塊；姜切絲。
3、鍋中倒油燒熱，入薑絲爆香；倒入絲瓜翻炒一下。
4、加適量熱水，放入枸杞滾開；加入蝦仁滾熟就可以了，加適量鹽和油調味。
產後媽媽一定要注意科學飲食，不要一味地進補，也千萬千萬不要為了減肥而不吃營養食物哦！
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