茶，伴著中華民族走過了漫長的道路。
人們又常能聯想到許多耳熟能詳關於茶的佳句，比如：“淡酒邀明月，香茶迎古人”；“好看不過素打扮，好吃不過茶泡飯”，吟來朗朗上口，還有乾隆皇帝與大臣聯句中的：“國不可一日無君，君不可一日無茶”。
（採茶）
言辭不甚華麗，但簡單俚語卻道出了茶在我們生活中的重要性。
飲茶在清代宮廷中也是一項重要的內容，那麼清宮的飲茶文化是怎麼樣的？讓我們一起來探秘清宮中的茶房吧。
無處不在的茶房
無論是飲食起居，還是朝堂邦交，茶文化都扮演著宣揚中華文明的重要角色，所以呈現“君不可一日無茶”這一飲茶之風的局面，這也是有其特定成因的，而且與茶相關的建築也極為豐富。
（故宮）
茶房是清宮重要的生活機構，負責皇帝及各類宮廷人員的日常飲茶、果品及各處供獻節令宴席、隨侍、坐更等事。
清一統天下後，在宮內所建或新闢茶房主要有茶庫、御茶房、御茶膳房、奶茶房等。
茶庫
為內務府廣儲司下設的庫房之一。清初，專門收貯貢茶、人參、絨線、顏料等物品，茶庫內物料豐盈，茶房較集中地儲茶是在康熙中期以後。
乾隆年間，茶庫就主要用於收儲各省進貢的貢茶了。此外，在宮中天穹寶殿附近還有一所茶庫，這裡保管儲藏的各類茶葉，專供後宮生活所用。
御茶房，
又稱“尚茶房”、“上茶房”，是皇帝的專用茶房。
它的主要職責就是為皇帝烹茶、熬乳茶，並保證供給皇帝日飲的玉泉山水。在皇帝外出巡遊時，途中還要提供各地著名泉水供皇帝飲用，還要做各類小吃，甚至還兼有保管時令鮮果的作用。
與茶庫不同，御茶房更像一個工作操作間，製作各種茶水、果品、小吃。
（茶具）
在清宮戲中，我們常會看到宮女給皇帝奉茶的場景，其實這頗為不嚴謹，擱在當時，皇帝身邊御茶房是不會派宮女奉茶的。
宮女奉茶的場景只可能在皇帝前往後妃宮中時候出現，一般奉茶的是比宮女官職高的女官。是不是又get到一個新的知識點？
清宮的茶房，除了茶庫、御茶房，還有皇后茶房、壽康宮皇太后茶房、皇子茶房及各宮殿的茶房等，其職能和內部陳設也根據使用者不同而不同。
可以說清宮的茶房無處不在，茶房的數量隨著不同時期皇子的數量及皇子成婚前後變化，其茶房的數量和地點也因之而異。
（清宮茶房）
此外，茶房也會隨著使用者身份的變化而發生位置的變化，如弘曆成婚前住在乾清宮東南的毓慶宮，其所用茶房即在毓慶宮；成婚後登基之前一直住在乾清宮西邊的西二所內，茶房相應地搬入其內。
令人小編疑惑的是：清代內廷，也有不少與茶事無關的建築，卻以“茶”為名，比如清茶房，實際職責與管茶、用茶毫不相關，這又是為何？
原來啊，在人們的觀念中，茶為聖潔之物，與茶中也有佛、道。人們認為茶，是可以溝通人鬼的靈物。
所以內廷準備祭祀用品的地方常稱為茶房，這是禮制方面的原因，在生活中也是如此。
常人與神靈共同遵循著“飲中有食”的習慣，準備水果點心的地方也在茶房，而這些以茶為名的建築，也就並非只是單一地進行烹茶的地方了，就成了綜合性的小型操作間。
清宮飲茶盛行的緣由
飲茶之風之所以能在清朝宮廷中盛行，還得歸因於好幾個方面：
首先，在清入關前清宮已有飲乳茶的嗜好，並將其視為招待客人的重要禮節。入關後隨著生活水平的提高，飲乳茶之風日趨盛行，上至帝后下至僕役，均可品飲。
大量奶茶的如常供給，於是衍生出各種專用於熬茶的房間。
其次，清朝各大慶典，以及招待外國使丞等重大活動中，在進餐前均有皇帝賜奶茶的儀式，而且茶與牛奶、鹽的配比度也更加講究。
清宮的這些慶典活動，直接地促成了茶庫、茶房設定的完善化和正規化。
再者，就是清宮內外繁多的宗教活動，必以茶相伴，也就促成了茶房建設。
如：皇后殯天，梓宮前需供“雨前龍井茶”；天子親自至天壇、地壇、太廟祭祀，均有將茶奠於案上的儀式。
（貢茶雨前龍井）
最後，漢民族悠久豐富的茶文化對身為少數民族的清朝統治者，也有著極大的吸引力。因此入關後，在宮廷生活中除保留日飲奶茶外，也大量品飲不加奶的茶水。
清代貢茶
清宮的日常飲茶和各項與茶相關的文化活動，直接促發了全國各產茶區競相將優質的茗品進貢朝廷。
根據《清宮述聞》中的統計，茶庫每年收取進貢名茶約有30多種，每種各數瓶、數十瓶乃至數百瓶不等。
（清宮貢茶）
清代中期以後，每年貢茶的供應量愈見增加，由此，可見乾隆時期的貢茶情況可以看出，清代中後期貢茶數量和品種有不斷增加的趨勢。
這裡面進貢的貢茶有兩廣總督進貢的碧螺春茶、銀針茶、梅片茶。雲南總督進貢的普洱大茶團、中普洱茶茶團、普洱女兒茶種種，這些品類繁多、數量龐大的貢茶均儲存在茶庫之中。
清代貢茶的運輸按進貢方式可分成兩種，即土貢和不定期貢。
土貢的貢茶運到京城後由禮部接收，然後會進入內務府廣儲司的茶庫，由茶庫進行保管、分配。
不定期貢的貢茶則透過奏事處直接進入茶庫或茶房，由皇帝直接控制使用。
（茶房）
關於各地貢茶的數量、茶品在清朝各個時期也不同，而普洱茶在清代的進貢數量就相對穩定。
清宮的茶事終將也是生活
作為清宮特有的茶品，奶茶一直在此扮演著重要角色，加上清朝皇帝深受漢文化薰陶，很快飲茶就上升為茶文化活動。
宮中所藏與茶相關的文物異常豐富，全國名茶多達70多種，形態各異大小材質不一的茶器琳琅滿目，還有以茶為題材的大量御製書和御製畫。
此外，清宮中許多禮儀規制中都包含有茶禮一項內容，諸如萬壽禮、大燕之禮、大婚之禮、命將之禮、冊封之禮等等。
同樣清宮中舉辦的各種宴席活動中都有賞賜、賜茶環節，以示祥和安泰、上下同慶之意。
清朝廷有關用茶的建築，是伴隨清宮的生活、花園的興建，有關茶的活動，是伴隨對茶文化的喜愛，清代皇家從上到下，由生至死始終都離不開茶，離不開茶房。
儘管宮中規矩繁多，但飲茶畢竟已經成為生活中很重要的一部分，再多的規矩最終還是要落實到家常生活。
即便是帝王，茶事終究只是生活。
回顧上千年的茶葉發展史，清宮的茶庫和茶房，不僅是儲茶、製茶的地點，更像是承載了千年茶文化的寶藏，傳遞中華茶文化豐富的內涵，述說著茶源遠流長的歷史長河，其清代宮廷茶文化發揮的作用不容小覷。
資料來源：
1、國不可一日無君，君不可一日無茶——清宮的茶庫、茶房與宮廷飲茶文化，劉寶建
2、清代宮廷的茶文化，鄧玉娜
