立秋氣候乾爽,青島小海鮮增多,“哈酒”專屬小菜價格實惠

立秋氣候乾爽,青島小海鮮增多,“哈酒”專屬小菜價格實惠

週一,立秋後的青島空氣變得格外乾爽,週一趕了個西海岸新區武夷山路早市。距離開海還有20多天時間,但市場裡新鮮海貨明顯增多,看看這大黃花魚18塊錢一斤,還有手掌大銀鯧魚38一斤。養殖的海螺便宜,大的20一斤,小的18。在市場裡面還垂釣到的鮮刀魚,價格比較貴30一斤,個人感覺挺貴的,雖然魚身上沒有剮蹭,很完整,有的刀魚嘴上還帶著魚鉤子,有不少人買上幾條回家嚐嚐鮮,但我決定開海後再買,價格至少比現在便宜一半。

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很多外地遊客來青島,吃海鮮最實惠的方法就是到附近水產市場裡,傍晚5點多鐘,挑選了皮皮蝦、梭子蟹、鮑魚、嘎啦、海膽、蝦虎,梭子蟹二母肥的40多一斤,海膽13塊錢一隻,鮑魚10塊錢一個,手掌大小。蛤蜊塊5塊錢一斤。這幾種海鮮加起來花費大約300多塊錢,買完以後,拎到附近啤酒屋,店裡大廚看完海鮮會過來溝通做法,一半嘎啦辣炒、蟹子清蒸、鹽淑蝦虎、海膽蒸蛋、蒜蓉粉絲蒸鮑魚五個菜,又上了一紮青島的原漿啤酒。鮮、香、辣,一個不缺,“哈酒”硬菜妥妥的。在啤酒屋加工費加啤酒總共花了一百四十五元,自助海鮮大餐總共花了500塊錢不到,大人、小孩都能吃得飽飽的,直呼“太過癮”。

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今天青島武夷山市場裡有連雲港梭子蟹,個頭不小看著挺肥,45塊錢一斤。本地梭子蟹還是很貴,5~6兩左右的100元一斤,比上個星期便宜了20塊錢,如果跟老闆娘給熟悉,按照老顧客價格能便宜10塊錢左右。(賣90多一斤),老闆娘會給你挨個捏肚,誓言個個包肥,聽說吃起來口感比南方蟹子鮮香嫩甜,肉很緊實。

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在市場裡,老闆娘說:“吃海鮮還得靠外地遊客和薛家島土豪”。一般黃島外地打工較多,即便40~50一斤外地蟹子,買的人也不多。更別說100多一斤本地梭子蟹了,有錢人覺得花錢多少無所謂,只要蟹子肥,物超所值就行;而收入不到人,總想10塊錢最好能買到50塊錢的一斤質量蟹子。試想這種“好事”可能嗎?聽老闆這麼一說:感覺青島的海鮮價格就是讓這些“土豪”們給炒高了,所以野生海貨越賣越貴。

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立秋後,早晚會涼快很多,晚上約個美女一起擼個串兒,炒盤蛤蜊,喝個扎啤,這才是青島銀真正的安度秋老虎的樣子。隨著秋季開海,小海鮮也會扎堆上岸,價格也會越來越便宜,吃貨們可以留意一下。

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