早上要吃好！你每天早上都在為吃什麼而發愁嗎？
雞蛋餅應該是特別好的的選擇。
早上早起十分鐘，就能輕鬆的做好幾個雞蛋餅。
可能很多朋友會覺得做雞蛋餅會很難。
其實做起來是非常簡單的，不用揉麵，也不用發麵。
那怎麼做呢？只需要非常簡單的材料。
輕輕一攪，煎一下，只要有個鍋，就可以做出美味的雞蛋餅。
這個雞蛋餅的做法可以演變成很多種，不喜歡小蔥可以換成火腿粒，玉米粒，土豆粒，胡蘿蔔粒，韭菜等自己喜歡的東西都可以，學會這個雞蛋餅就等於學會了很多種，一個星期的早餐都不用擔心了，配碗粥，一瓶牛奶，酸奶，吃著健康又舒服，乾乾淨淨一整天都有好心情。
【蔥花雞蛋餅】
用料：小蔥幾根，麵粉適量，雞蛋一個，鹽一勺
步驟：
1。準備好所有的食材。
2。雞蛋打入麵粉碗中攪拌。
3。加入適量的清水。
4。用攪拌器攪打上面糊變得絲滑細膩。
5。加入蔥花和鹽，拌均勻即可。
6。油鍋加少量油，不要太多，用勺子舀一勺麵糊到鍋裡，中小火，轉動鍋，使麵糊均勻的流動形成圓形，把兩面煎熟。
7。第一張餅由於油不還沒有充分浸潤鍋具，通常會不會太好看，到第二張顏色就金黃均勻了，這是正常現象。煎完一個不用洗鍋，每張餅一層油，油量一定要少。
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