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導讀：綠色健康美食排行榜：西紅柿、玉米都未上榜，第一名你能猜到嗎？
隨著人們生活水平的提高，人們對於健康飲食的觀念也不斷髮生變化。大家會越來越重視自己吃的是否安全，是否健康。那你知道生活中有哪些食物是比較綠色健康，對我們身體有益的嗎？今天就一起來看看吧：
第一名：蘿蔔
老一輩人常用蘿蔔比做人參，可見蘿蔔的營養價值有多高。而且蘿蔔不像人參那麼貴，家家戶戶都吃得起。蘿蔔
推薦食譜【蘿蔔燉排骨】
食材：蘿蔔、排骨、香菇、蔥姜
1。準備一塊排骨，把血水沖洗乾淨後剁成塊。鍋中燒水，水開把排骨焯水，可以加一點料酒去腥。
2。準備兩根白蘿蔔，沖洗乾淨後削皮切成塊。小蔥切段，薑切片。
3。另起鍋燒水，把焯過水的排骨放入鍋中，加蔥段，薑片，料酒大火煮沸。水開後轉小火，再放入白蘿蔔。蘿蔔不要煮太久。
4。起鍋前撇去浮油，加少許食鹽，味精調味就可以出鍋了。
第二名：豆腐
豆腐含有豐富的優質蛋白，這種蛋白容易被人體吸收。“千煮豆腐萬煮魚”今天就做一道豆腐鯽魚湯。
推薦食譜【豆腐鯽魚湯】
食材：豆腐、鯽魚、薑片，蔥花
1。準備一條鯽魚，把鯽魚的魚鱗刮乾淨，內臟處理乾淨。鯽魚處理乾淨後一定要內外洗到沒有血水為止。然後，在魚身上劃幾刀，撒上鹽，醃製十五分鐘。
2。起鍋燒油，油熱以後把鯽魚放進鍋裡煎至兩面金黃。鍋里加清水，水要沒過魚身，水煮開下薑片，豆腐切塊下鍋。
3。可以多煮一會，把湯汁煮濃。起鍋時撒點食鹽，蔥花調味。
第三名：花生
花生又被稱為“長生果”，它含有多種維生素和蛋白質，花生裡含的維生素E還可以幫助女性朋友美容養顏，是非常不錯的食材。
推薦食譜【涼拌花生】
食材：花生、胡蘿蔔、蒜沫、芝麻油、薑絲
1。提前一晚用冷水泡花生，花生泡好以後下鍋煮十分鐘撈出，控幹水分。把胡蘿蔔切丁放入水中焯一下。胡蘿蔔可以少一些，只是點綴。
2。把控幹水分的花生，胡蘿蔔片放進盤裡，加入蒜沫，薑絲，適量食鹽，一勺醋，淋上芝麻油，攪拌均勻就可以了。
第四名：菠菜
菠菜被稱為“菜中之王”，可見其營養價值豐富。菠菜含有大量的植物粗纖維，可以幫助我們清理腸道。菠菜所含的微量元素還能促進人體新陳代謝。
推薦食譜【清炒菠菜】
食材：菠菜、蔥薑蒜
1。菠菜從根部用手撕開，然後撕成小段。用手撕比用刀更能保證菠菜裡的植物纖維不被破壞。蔥薑蒜切絲。
2。鍋中加入食用油，油溫燒至七成熱下蔥薑蒜爆香，爆香後加入菠菜，翻炒幾下。加入蠔油，生抽，食鹽，繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
第五名：西蘭花
西蘭花的營養價值比其他蔬菜更加全面，不僅含有維生素，蛋白質，還含豐富的礦物質。
推薦食譜【蒜蓉西蘭花】
食材：西蘭花、胡蘿蔔、蒜蓉
1。西蘭花一棵，用手剝成小朵，放進鹽水中浸泡十分鐘。胡蘿蔔半根，切成薄片，大蒜用拉蒜器拉成蒜泥。
2。鍋中燒水，把浸泡過的西蘭花下鍋焯水後撈出控幹水分，胡蘿蔔片下鍋焯水撈出。
3。鍋里加食用油，油燒熱把蒜泥倒入鍋中炒出香味，放入西蘭花和胡蘿蔔快速翻炒，起鍋前加適量鹽和雞精炒勻即可。
第六種：洋蔥
洋蔥的辛辣口感，能夠幫助我們抵禦流感。而且洋蔥是一種唯一含有前列腺素A的蔬菜，多食洋蔥對我們的心腦血管非常好。
推薦食譜【洋蔥小炒肉】
食材：洋蔥，牛肉、蔥絲，薑片
1。牛肉切成薄片，碗中倒入生抽，蠔油，料酒，鹽，胡椒粉，生粉，薑片，把牛肉片放入碗中醃製十五分鐘。
2。洋蔥去皮切片，切的時候可以用菜刀沾水切，這樣能有效防止洋蔥的辛辣刺激流淚的現象。
3。鍋中燒油，油熱加蔥姜爆香，爆香後把剛剛醃製的牛肉連同醃料一起倒入鍋中爆炒至牛肉變色，加入洋蔥繼續翻炒三五分鐘就可以了。
生粉勾芡 澱粉生粉 食用生粉 家用裝200g 烘焙烹飪澱粉 1000克（五包）
檢視
這些食物都是營養價值非常高的常見食材，其實西紅柿和玉米本身營養價值也非常高，但現在有一些不良商家會利用催熟劑催熟西紅柿和玉米。而普通老百姓又不會分辨，所以它們並未上榜。如果能買到純天然無汙染的西紅柿和玉米，那它們也是非常有利健康的食材。
