白灼蝦直接下鍋煮？完全不對，瞭解正確方法，蝦肉鮮嫩，沒腥味
蝦肉我們的生活中也是很多人都比較喜歡吃的，它是一種老少皆宜的食物，因為它的營養非常的全面，對於老人和孩子來說都有著很大的健康之處，所以也會出現在我們的餐桌上面，蝦肉的做法有很多種，蒸著吃，煮著吃，炒著吃，是很完美的吃法，比較受歡迎的一種食物。
白灼蝦也是蝦肉中最簡單的一種做法，對於不會做飯的小白來說也是完全可以做到，雖然聽我們這樣說起來感覺非常的容易，但是我們從外面買回來的鮮蝦，它本身就具有著很濃重的腥味，我們直接把蝦放到清水裡面煮一下的話，雖然已經煮熟，但是腥味特別的重，也是影響口感。
白灼蝦很重要的一點就是一定要把它給腥味去掉，蝦肉煮的鮮嫩才會非常的好吃，那麼我們如何才可以把白灼蝦的肉質非常的好吃呢？今天給大家分享正確的做法，自從有了兒子之後，為了給孩子補充更多的營養，經常的會去海鮮市場買一些新鮮的活蝦，回到家裡面給孩子做著吃。
為了保持蝦肉的原汁原味，經常都會在家裡面給兒子做白灼蝦，其實第1次做白灼蝦的時候也遇到過一樣的困擾，就是做出來的味道不是特別的好，後來認識了一個海邊朋友，他們那邊人做白灼蝦的時候都是這樣做的，給我分享了正確做法，得知技巧之後，才發現白灼蝦直接下鍋煮是完全不對的，這樣做蝦肉才會鮮美沒腥味。
正確的做法我們一定要把蝦放到溫水裡面浸泡一會兒，然後在這個水裡面加入一些食用鹽料酒，可以去除它本身的腥味，這可是非常關鍵的一步，其實很多人在做白水煮蝦的時候都把這一步給忽略掉了，難怪煮出來的蝦肉質非常的老，而且腥味非常的重，大家以後瞭解正確做法之後，按照這樣做，就可以把這個白灼蝦做的非常的好吃。
