現在正是大量水果新鮮上市的季節。除了直接食用外，不妨試試做成水果乾，衝調成果飲、花茶，酸酸甜甜既開胃又能豐富口味。一次多做一些儲存起來，孩子想喝的時候就衝一杯，這可比喝果汁健康多了！
吃不完的水果也不擔心會浪費了，趕緊一起學起來吧！
自制水果乾
食 / 材
做 / 法
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把想做的水果放入鹽水中浸泡15分鐘去去表面的農殘和雜質後，用流動的清水洗淨。
除了菜譜裡介紹的這幾樣常用水果外，用鳳梨、草莓等水果做出來的果乾也相當好吃哦~
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把水果切成厚度約0。5cm的薄片。
儘量切得薄厚均勻，越薄烘烤的時間越短。
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在果乾網或者烤網上碼放齊整。
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烤箱設定80℃，烘烤6小時以上。如果家裡的烤箱有果乾功能的話，直接設定果乾模式也是可以的。
烘烤得越幹，水分越少，果乾可以儲存的時間就越久。
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出爐冷卻後及時放入消毒好的密封罐中儲存。
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做好的果乾可以直接兌熱水衝調成果飲，或者泡花茶，打成果蔬粉等，都非常方便。
