無論男女，早上空腹吃點它，營養不比牛奶差，提高免疫力，身體好！它就是紅薯了，大家一定都不陌生吧，現在正是紅薯上市的季節，我國產量非常大，東南西北都有它的身影，是一種低脂肪熱量少，飽腹感極強的一種食物，深受健身人士的喜愛，營養師大喬也曾說過，紅薯含有豐富的膳食纖維和多種營養物質，容易被人體吸收和利用，促進腸胃蠕動，對人體非常有益，堅持早上吃它比運動還要好。下面小編教給大家的就是香甜紅薯餅的做法，簡單易學，外焦裡嫩，營養美味的早餐餅，喜歡的朋友記得點贊和轉發哦
香甜紅薯餅
配料：
紅薯 一個、花生油 一勺、麵粉 半碗
烹飪步驟：
1。 食材準備好
2。 食材準備好
3。把紅薯丁放入大碗，放入適量麵粉，加入清水，攪拌均勻，麵糊能黏住紅薯丁即可
4。電餅鐺刷油，加熱，舀入一勺紅薯丁麵糊，用筷子慢慢整理平整，蓋上蓋子煎至底部金黃
5。煎好後放到吸油紙上，吸取多餘的油脂口感更好
6。煎好後放到吸油紙上，吸取多餘的油脂口感更好
烹飪小貼士：
選購技巧
1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。
3、選擇容易儲存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛。
大家學會了嗎？
