郎酒產自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮，是主產大麴醬香酒的酒廠，其是中國名酒，在第四次、第五次評酒會上榮獲金獎。當前的郎酒是中國的第二大醬香酒品牌，但相比第一名的茅臺酒還有一定差距。
說到我品鑑過的郎酒，主要是2000年後的產品，也有一些八九十年代的產品，不同時期的郎酒有不同的風格側重。
說到我喝過最早的郎酒，是80年代後期的普郎，這款酒給我的感覺是酒體柔雅、醇厚、均衡、舒適，易飲感好，焦糊香收斂，醬香、蜜香、人參陳曲香很好協調。不過這款酒我是在酒會上喝的，因此對酒體細節沒有深入的感受，也沒法具體的給這款酒打分。
從90年代開始，郎酒普遍已不是這種特點，其酒體焦糊味突出，口感更加濃郁。但到了2000年前後，不少高階郎酒又迴歸到了這種特點。我品鑑過的1999年的十年劍郎，2004年的木塞青花郎和2010年百年郎都是這種特點。
在這三款酒中，百年郎對老風格的闡述是最好的，此酒是酒友圈一波寄我的樣品。其酒液微黃透明，是醬香、人參陳曲香、陳香、蜜香、淡淡窖底香的複合香，整體香氣均衡、陳斂、典雅、舒適，柔而不淡，細聞有細膩感；入口品鑑，此酒入口醇厚，酒體黏稠，入口陳香及微微的窖底香使得酒體不顯單調，酒體連綿，中後段有微微的生津之感，而這也讓酒體顯得更加愉悅。整體此酒風味前中後段一致感好，其展現了一種醇厚、陳柔、連綿、舒適的酒體口感。
相比之下，1999年的十年劍郎是這種風格的弱化，其酒體略顯粗糙，厚重感略弱。雖然此酒略遜百年郎，但整體也是一款難得的高階郎酒，其也很好的呈現了80年代郎酒的的特點。
04年木塞青花郎倒是這種風格基礎上的一種變化，相比百年郎的溫文優雅，此酒倒顯得有點張揚，可能是因為木塞味道的遷徙，使得此酒香氣中有明顯的橡木氣息，但這種氣息並不過重，壓制發酵風味呈現，其很好的與醬香、人參陳曲香、窖底香融合為一體，形成一種香豔而不失典雅的複合香。酒體口感上，此酒對比百年郎酒略顯粗糙，主要在於百年郎酒的壇存年份感更好。
整體上，個人認為此酒的綜合水平略好百年郎酒，主要在於酒體更顯張揚，香氣更復雜。對於我的這一感受，圈內也有酒友並不贊同，他們認為百年郎酒更好，主要在於百年郎酒更顯黏稠、細膩。對於這種觀點並無道理，其實在兩款酒剛剛灌裝之時，百年郎的水平應該更好一些，畢竟其壇存年份感更好。
對於木塞青花郎，這種橡木味是當前瓶存狀態的呈現。畢竟此酒在灌裝之初並沒有木頭香，這種香氣是因為橡木塞暴露於酒中，長時間過後，白酒萃取橡木中的香味物質進入酒體帶來的感覺。當前的04木塞青花郎，約有17年的瓶存時間，橡木香帶動了酒體香氣，使之顯得張揚且豐富。不過這種香氣，已經有壓住白酒本身發酵氣息的趨勢，因此隨著時間的推移，這種感覺的逐步加強，其可能壓制白酒本身發酵風味的呈現，使酒體香氣顯得單調。對於我，其實很好奇十年之後開瓶的木塞青花郎會有怎樣的品質展現。
整體上，80年代郎酒和不少後期高階郎酒展現的是一種甜厚、均衡、柔和、舒適、細膩的醬香特點，酒體收斂焦糊味及苦味，易飲感更好，人參陳曲香很好的豐富了酒體，使得口感不至於單調。說到郎酒的人參陳曲香，是其酒麴帶來的香氣特點，據說傳統的郎酒酒麴運用有藥材，這種藥材協調曲香展現出一種類似西洋參味道的陳曲香，因此易名人參陳曲香。對於這種風格，雖然是郎酒的經典風格，但很多時期郎酒並未展現這種路數。
90年代郎酒一改過去的特點，其酒體突出焦糊香，因此味道濃郁，對於這種酒體，比較適合重胃口酒友。以我手上1993年絨布郎為例，我手上的這款郎酒是19930531批次53°的郎酒，倒酒聞香，此酒是醬香、焦香、糊香、窖底香和一絲人參陳曲香的複合香，整體香氣焦糊香偏重，窖底和焦糊香凝練成一種類似蘑菇的氣息，花蜜和陳曲香表現不夠，使得香氣聞起來有些單調，並有一種出頭的酸感；入口品鑑，此酒入口焦糊味濃郁，入口風味展現很強，但細品缺乏細膩；到了中段，酒體開始由焦轉甜，尾段酒體是甜焦口感，回味有淡淡的焦糊香。整體此酒格局不錯，口感濃郁，但酒體粗糙，不適合細品，相比80年代郎酒，此酒水平有明顯弱之。
說到90年代郎酒，我喝過三款，除了93年絨布郎酒，還有95年普郎和97年普郎，對於這三款酒，展現的路數是一樣的，但相互對比，越晚的水平越差，主要在於焦糊味過重，酒體單調，不夠陳斂飽滿。
在後來的郎酒各路產品中，青雲郎更多帶有這一時期郎酒的特點。不過相比90年代普郎，此酒的協調、細膩感調得更好。青雲郎的焦糊香較90年代普郎要弱，酒體帶有人參陳曲香和陳香，因此更顯複雜、細膩。整體青雲郎酒（我品鑑過07年和09年兩個批次）品質明顯好於90年代普郎，與1999年的十年劍郎水平旗鼓相當。其酒體融合了80年代郎酒、90年代郎酒、後期優質基酒和調味酒，使得其帶有多個時代的郎酒風格。
現在郎酒風格不同於80年代和90年代，其主要展現出一種陳柔的醬香特點：酒體柔雅，陳香舒適，整體路數側重80年代風格，但陳曲香更重，這種陳曲香，有人參陳曲香的味道，也有一絲塑膠陳曲香的感覺。在酒體呈現上，其帶有一絲曲苦及微澀感，雖然甜味很好的壓制了這種不愉悅之感，但卻給酒體帶來了一絲粗糙的刮口之感。
19年的青花郎較好的展現了這一時期郎酒的特點，我手上的這款是20190228批次53°的酒。此酒香氣是醬香、人參陳曲香、塑膠陳曲香、蜜香、一絲窖底香的複合香；入口品鑑，此酒入口均衡，酒體微甜，酸、曲苦和微澀感增加了入口的複雜度，入口複合陳曲味突出，中後段甜味開始突出，生津之感愉悅。整體此酒是一款高階醬酒，酒體較柔，複合陳曲香突出，展現陳柔特點。
除了19年青花郎，18年的豬年青花郎給我的也是這樣的感覺，我手上的豬年青花郎是20180925批次53°的酒。對比19年青花郎，此酒水平與之旗鼓相當，並不像一些人所說的明顯好之。兩款酒相互對比，豬年青花郎略顯柔和、均衡一些，陳曲香更收斂一些，前中後段表現的一致感更好；19年青花郎的前段更突出陳曲香，後段蜜甜生津感強烈，因此酒體賦予變化。
說到這一時期的青花郎，其品質定位錯開高階的茅臺酒，但又高於賴茅一代工匠，茅臺的這一產品空白給了青花郎發展的空間。相比早期青花郎，此酒的定位已低了很多，最早的文房四寶青花郎定位是極品的郎酒，其品質可與百年郎一探高下，PK陳年茅臺毫無壓力。隨著紅運郎、青雲郎和百年郎等奢香產品的上市，青花郎也隨即讓出了其品質定位。
當然，青花郎的讓位不是一氣呵成的，而是逐步完成的，我品鑑過的10-12年青花郎，其品質明顯好於現在的青花郎，從定位上，其對標同時期的茅臺酒。在上一輪白酒調整到來之前，青花郎的價格直逼飛天茅臺。說到那幾年的青花郎，給了我不同的醬香品鑑感受，10年的青花郎濃郁、醇厚，酒體黏稠感好；11年上半年的青花郎酒體醇厚，但焦糊味較為收斂，酒體有許多酒友所說的郎酸，口感醇柔舒適；11年下半年到12年的青花郎，個人感覺其帶有茅系醬酒的焦糊陳曲複合而成的漆味，醇厚感相比之前的稍差，酒體濃郁。整體這幾款青花郎，個人覺得11年下半年開始的青花郎品質稍遜，之前的青花郎水平旗鼓相當。
可能是因為茅臺酒太過強勢，郎酒方面自知直面競爭茅臺沒有機會，於是其將定位錯開茅臺酒，打造茅臺酒之下最好的替代品，於是相比12年那段時間的青花郎，現在青花郎的水平又遜一個檔次。
雖然2000年前後的高階郎酒迴歸到了80年代的風格，但不少產品其實就是用80年代老基酒勾調而成，由於老基酒有限，其中低端酒只能用新近釀的酒勾調設計。我曾品鑑過05年的紅花郎10年和06年的紅花郎15年，這兩款酒確實在模仿80年代郎酒的路數，但總是差了點意思。主要在於酒體的人參陳曲香表現不夠強烈，複合蜜甜感表現不夠突出，酒體有柚子一樣的微酸帶澀之感。說到這種微酸帶澀之感，許多老酒友將其稱之為郎酸。
對於郎酒的郎酸，從12年的產品開始，這種味道才明顯減弱，然而有意思的是，這一時期的郎酒，不少產品有茅系醬酒的醬糊曲陳複合的漆味，同時還有濃郁的焦糊香，無論是青花郎、紅花郎15年還是紫砂郎，其酒體都由醇柔微酸向濃郁、有穿透力並帶爆香的路數轉變。不過這一路數並沒有走多久，郎酒的風格於是又到了陳柔的特點。
14年的馬年紅花郎是酒廠紀念紅花郎上市十週年而生產的一批酒，此酒最開始的售價與同時期紅花郎10年相同，而後品質逐步被消費者認可，價格也水漲船高。相比12年那段時間的不少郎酒，此酒的風格又有所迴歸，我手上的這款是20140820批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣較為幽雅，其是醬香、淡淡的人參陳曲香、柚子氣息、一絲糟香的複合香；入口品鑑，此酒入口醇，酒體有酸澀感，而後微甜，中後段甜味較為突出，複合蜜甜及生津感愉悅。整體此酒入口不太舒適，後段易飲，酒體尚有一絲生味，基酒欠缺老熟。在品質水平上，此酒好於12年紅花郎10年遜於12年紅花郎15年。
除了14年馬年郎，我還在一次酒會中喝過一款15年的紅花郎15年，此酒相比之下酒體的均衡、易飲感表現更好，其沒有12年郎酒濃郁的焦糊味，酒體更顯綿柔易飲。
不知道從哪一天開始，郎酒的不少產品中也有了潭酒那種類似燒焦塑膠的陳曲香，對於潭酒的這種味道，是在14年開始大面積出現的，而郎酒的這種味道是哪一年出現我並不知道，主要是我對那一時期郎酒的產品跟得不緊，不過我可以確定的是郎酒的這種味道比潭酒出現得要晚，至少我品鑑的14年馬年郎是沒有這種味道的（15年紅花郎15年的這種感覺不深了，畢竟在酒會中喝的）。
在郎酒產品中，我品鑑過的最早帶有這種陳曲香的酒是17年的紅花郎15年，此酒是20171121批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣柔雅，是醬香、人參曲陳香、淡淡蜜香、淡淡窖底香和淡淡塑膠曲陳香的複合香，整體香氣中已沒有了前幾年郎酒的柚子酸氣息和茅系的漆味；入口品鑑，此酒入口均衡，酒體是微甜、曲苦和微澀的複合口感，入口段人參曲陳中微帶塑膠曲陳，中後段酒體微甜，尾味收口乾淨。整體此酒主要表現了現在郎酒的陳柔特點，本品風格表現較好，酒體略有粗糙感，塑膠曲陳調得很好，增加了酒體香氣的複雜感，同時也不至於讓酒顯得陳味過重而怪異。
在這幾年的郎酒產品中，許多產品多少帶點這種味道，但表現並不強烈，雖然潭酒的這種陳曲香表現比較怪異，但在合理的程度上其確實可以增添酒體的陳香及複雜感。在我品鑑的這幾年醬香郎酒中，19年青花郎和18年紀念改革開放40週年郎酒的這種陳曲香展現是比較重的，但其並沒有達到一種出頭的狀態，整體酒體展現出一種陳柔的醬香特點。
說到現在的大眾醬香郎酒，郎牌郎酒是最基礎的產品，其品質比改革郎要低一個檔次。我手上的這款普郎是20180615批次53°的酒，相比改革郎，此酒雖檔次低一檔，但郎酒的特點更顯純粹一些，其無塑膠陳曲香，香氣是很標準的人參陳曲香，並帶有一二輪次酒的生糧麵粉氣息，酒體入口整體較柔，微有一二輪次酒的生澀感，中段收口，收的較快，有頭重腳輕之感。整體此酒基本展現了現在原釀醬香郎酒的特點，想要解惑郎酒的朋友可以解惑嘗試。
說到郎酒的中低端產品，這幾年因為酒廠的主要精力在中高階酒上，因此產品不多，相比之下，12年那段時間的大眾郎酒有不少產品，畢竟那個時候酒廠還有佈局大眾的老郎酒事業部，而現在，這一事業部早已撤銷。
說到老郎酒系列產品，其主要是老郎酒1956、老郎酒1898和紫砂郎，對於這幾款酒，目前已經停產，但很有意思的是，這幾款當時的大眾郎酒現在賣出了高階酒的價格。在酒圈，有經銷商說老郎酒1956品質對標現在的紅花郎10年，老郎酒1898品質對標現在的紅花郎15年。更有意思的是，這兩款酒的價格也貴的離譜，老郎酒1956賣300多，而老郎酒1898更是賣到了400多。看到這價格，我真的很後悔，要知道15年那段時間老郎酒1956不過50元一瓶，1898也就80多一瓶，沒想到現在漲了這麼多。
對於這兩款酒，我手上還有沒喝的小酒版，我的老郎酒1956是2011年生產的53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣是醬香、焦香、糊香、枯糟香、蜜香的混合香，整體香氣濃郁，但比較粗糙；入口品鑑，此酒入口是甜酸焦苦澀的複合味道，入口有雜味及澀味的刮口之感，中段酒體收口，收口很快，尾味的焦糊糟味和淡淡的甘甜。整體此酒是典型的翻沙酒特點，酒體粗糙，味道濃郁，收口快，口感頭重腳輕。
我的老郎酒1898是2010年生產的53°的酒，倒酒聞香，此酒香氣濃郁，糊香比較明顯，其是醬香、焦香、糊香、淡淡人參陳曲香、一絲柚子氣息的複合香；入口品鑑，此酒入口焦糊味突出，衝擊力強，中段酒體甜味開始突出，而後風味急劇弱化，接著收口。整體此酒相比老郎酒1956酒體更顯均衡一些，雜味控的很不錯，格局不開，酒體有頭重腳輕之感。在風格路數上，此酒有茅系醬酒特點，而這也與12年的紅花郎15年相似。
從整體水平上，這兩款老郎酒的品質較現在的紅花郎系列酒有明顯的差距，即便兩款酒瓶存有十多年的瓶存時間，說到白酒瓶存，對酒質的提升是有限的，尤其是低端酒，有時甚至會出現越存品質越差的現象，畢竟有些低端酒運用的基礎酒不好，有的會加食用酒精。對於這兩款老郎酒，1956的品質僅僅好於現在的茅臺迎賓酒，而1898的品質也只跟醬門經典王子酒不相上下，相比紅花郎10年還有一個檔次的差距。
對於老郎酒1956和1898，之所以有人說他們的品質可以媲美紅花郎10年和15年是因為這兩款酒的賣價夠得上現在的紅花郎10年和15年，畢竟這些酒已經是停產的次新酒，只要貨控的好，經銷商便可以按照自己想要的價格拿來賣，賣怎樣的價格，就說對比怎樣的酒質。其實在2014年，各大白酒論壇對這兩款酒的定位是1956對標同時期的茅臺迎賓酒，而1898對標的是同時期的普通王子酒，只是這兩款酒停產多年之後，許多新進酒友不知道這一點而已。
說到郎酒的次新產品，有不少被資金熱炒，畢竟現在醬香酒火熱。在我品鑑的各路郎酒中，個人覺得次新郎酒除了高階產品有值得玩的餘地外，其他的次新酒除了炒的價值，沒有多少意義。對於次新高階郎酒，主要是品質高階、存量不多，同時現在優品質醬香酒不多，因此賣得貴；而次新的中低端酒，因為品質有對手，賣對應的價格沒有空間，於是許多酒商便利用資訊不透明，透過公關專門賣給不瞭解這類酒的消費者。老郎酒1956和1898只是一個例子，其實酒圈裡還有很多這樣的酒。
總的來說，對於郎酒，不同時期有不同的風格側重，但其最經典的風格是甜厚、黏稠，展現人參陳曲香的特點的酒。這類酒以80年代郎酒及2000年左右高階郎酒及百年郎等奢香郎酒為主，90年代郎酒味道濃郁，焦糊香明顯；05年開始的郎酒部分產品有類似柚子氣息的郎酸；12年開始的郎酒郎酸慢慢變少，但不少酒體有茅系醬酒特點，不過這種風格的郎酒並沒有持續多久；現在的郎酒陳味比較突出，是一種陳柔口感，其陳香是人參陳曲香和塑膠陳曲香的複合香。在我們選購郎酒中，歷史時期的產品建議選擇高階經典款，中低端酒由於被一些資本熱炒，往往價效比不好，買那些郎酒不如買一些新產的郎酒。
對於我所品鑑打分的郎酒，個人的品質排序是11年老郎酒1956＜09年老郎酒1956＜18年普郎＜18年改革40週年郎＜10年老郎酒1898＜09年郎酒五年陳釀＜11年紫砂郎＜12年紅花郎10年＜14年馬年郎＜19年紅花郎15年＜05年紅花郎10年＜17年紅花郎15年＜12年紅花郎15年＜10年紅花郎15年＜19年青花郎=18年豬年青花郎=06年紅花郎15年＜12年青花郎（包括11年下半年青花郎）＜11年上半年青花郎＜93年絨布郎＜09年（07年）青雲郎=99年十年劍郎＜10年百年郎＜04木塞青花郎。最後，關於我對各時期郎酒的風格理解和品質排序，作為酒友及行業的您怎麼看？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。
