鷹嘴豆和海苔真的特別搭
，海苔不會喧賓奪主，反而多了一層獨有的香脆海鮮味，尤其是經過烤箱這麼一烤，酥脆出爐，激盪出誘人香氣，晾一會兒，待冷的差不多了，拿起三五顆，丟到嘴裡，咯吱咯吱的香脆，
會讓你和寶寶吃到停不下來！
鷹嘴豆是印度和中東人的日常食品，網上流傳它是貝嫂推薦的減肥食品，所以近幾年頗受人們追捧。
前幾天給大家分享了一道可餐可拌的鷹嘴豆泥，還做過茄汁鷹嘴豆，拿來拌過蔬菜沙拉，今天我們來烤豆子，成品有點類似我們小時候常吃的烤青豆零食。
準備食材
圖文步驟
01
拿出頭天晚上在水裡泡了一晚上澡的鷹嘴豆，放入湯鍋中，並加入沒過豆子的清水。
02
大火燒開後轉中火煮30分鐘左右，撈出瀝乾水分備用。
03
開始做烤前準備工作：烤箱調到190℃，預熱5分鐘，烤盤上鋪好油紙。
04
鷹嘴豆中加3g植物油和1g鹽，用手抓勻，然後把豆子平鋪在烤盤上。
05
烤盤放入烤箱中層，上下火模式烤約35分鐘後拿出來
（Tips：不同烤箱溫度不太一樣，烤制的時間可以靈活一點，注意烤的時候經常看看豆子的顏色變化，如果看到豆子已經焦黃了，可以拿出來嘗一下口感）
。
06
在烤好的豆子上先淋3g植物油，再均勻的撒上海苔碎
（Tips：如果家裡沒有海苔碎也可以不用撒，有肉鬆的可以撒點肉鬆）
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07
用筷子拌勻，輕輕晃動幾下烤盤，讓海苔碎和豆子360°無死角擁抱在一起。
08
再次放入烤箱中，190℃繼續烤10~15分鐘，完成！
這道烤海苔鷹嘴豆可以上桌當主菜，吃不完的也可以當成寶寶的零食，完全不輸外面賣的烤青豆，學會這道小零食，小心你家寶寶天天纏著你要吃海苔豆豆喲。
吃不完的放密封袋裡，可以放5天左右。
小tips：如果家裡沒有海苔碎，可以撒點毛毛鹽拌一拌吃原味鷹嘴豆，也非常香脆可口。就地取材，家裡有啥就放啥，可以撒點胡椒粉簡單調個味，家裡有肉鬆的話也可以拌一點肉鬆，相信你們能diy出更多花樣~
