平時在廚房做飯時，你們有沒有這樣的體驗：彎腰在水槽洗東西，時間一長，腰會變得特別酸，很累；炒菜時胳膊總要架著胳膊，多炒幾個菜，胳膊累得抬不起來……這些都是因為廚房在設計裝修的時候，沒有做高低臺。其實，就算廚房只有3㎡，只要在細節上處理好了也會很好用。
1、為什麼要做廚房高低臺？
所謂的“廚房高低操作檯”，就是把水槽區和灶臺區做成不同的高度。 ▼
因為我們炒菜和洗菜的時候，操作的動作是不同的，如果是相同的高度，在使用上總會有些不太方便。 ▼
2、廚房高低臺怎麼做？
設計廚房高低臺，大家可從這3點入手：
1。水槽區高於灶臺
家裡廚房的結構是水槽與灶臺分別在兩面牆上，那剛好可以檯面做成兩個高度，“L”型拐角的地方做區分。如下圖▼
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如果是一字型廚房，那就需要中間做落差了。
2。區分水槽區、烹飪區、操作檯三個高度
一般來說，洗菜的水槽區和切菜的操作檯高度相當，炒菜的烹飪區高度略低於其他兩個區域。所以，大多數家庭把水槽區和操作檯設在同一個檯面。
水槽區和操作檯放同一個檯面，符合人在廚房的生活動線，洗菜切菜更方便。
3。高區和低區的高度差
廚房檯面的具體高度要根據做飯人的身高來定。一般來說，灶臺要低，大概在70－80公分；水槽檯面要高，在80－90公分，也就是說兩者高度差在10公分就可以了。
如果你想把洗衣機放廚房，那高區的檯面高度還要根據洗衣機的高度來定。▼
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