桑葚是一種常見的水果，它有著紫黑的顏色，吃起來汁濃似蜜，甘甜味美，很受人們喜愛，加上它有著很高的營養價值和藥用價值 ，所以又有著“民間聖果”的稱號。
桑葚一般是在四五月份上市，但是不耐儲存，所以人們就會將桑葚做成桑葚幹來解決這一麻煩，雖然製成桑葚幹後所含的水分流失了，但是其他的營養功效都可以很好地保留。
桑葚幹好儲存，吃法也很多，可以直接生吃，也能泡水喝。
用桑葚幹泡水喝有哪些功效呢？
1、健脾胃促消化
用桑葚幹泡水喝可以增加胃液和腸液的分泌，加快腸胃蠕動，幫助消化。
2、補血清血
用桑葚幹泡水喝，可以增強身體造血功能，加快造血細胞生長，起到補血作用。
而且用桑葚幹泡水喝還能加快身體對甘油三酯和膽固醇的代謝速度，幫助清除血管壁上附著的垃圾和毒素，防止血管變硬老化，預防心血管疾病的發生。
3、補肝益腎
桑葚幹泡水喝，可以緩解肝腎功能的不足，幫助肝臟解毒，預防腎功能減退。
4、美容養顏
桑葚中富含花青素、維C等抗氧化成分，經常喝桑葚水可以起到美容養顏的作用。
5、提高免疫力
桑葚中大量的氨基酸、多種維生素、微量元素能夠促進免疫細胞再生，提高血液代謝能力，所以有提升免疫力的作用。
桑葚乾的功效多，但也不要隨便泡水喝，5個禁忌要牢記
1、不能空腹喝
桑葚泡水如果空腹喝的話，容易導致拉肚子或肚子疼的現象，還有可能會引發其他腸道功能發生紊亂。
2、一次性不能吃太多
因為桑葚很好吃，有些人一次就會吃很多，泡水時也會認為放的越多越好，其實這樣反而會損傷健康。因為桑葚如果一次性吃太多，會引發溶血性腸炎，導致身體出現不正常出血的情況。
3、不能和涼性食物同食
在飲用桑葚水時，大家要記住千萬不可同時吃寒涼性質的食物，這樣容易出現一些副作用，損傷身體健康。
4、不要吃未成熟的桑葚
有些人可能覺得不熟的桑葚吃了不過有些酸澀而已，沒什麼事。殊不知吃下不成熟的桑葚會影響到身體健康，所以大家還是儘量選擇成熟的桑葚來食用。
5、特殊人群不宜食用
桑葚中含糖量高，所以糖尿病人不宜食用，否則會造成血糖上升，不利於病情穩定；
因為桑葚乾性寒，長期大量喝桑葚幹泡水，容易導致脾胃虛寒，所以脾胃虛寒的人不能多喝，否則容易發生腹瀉等腸胃不適的情況；
孕婦和哺乳期的女性因為身體情況比較特殊也不建議飲用桑葚幹水，喝了後有可能會影響到孩子的生長髮育。經期女性也不宜喝桑葚幹泡水，有可能會導致月經不調。
此外，老人和小孩子的腸胃比較虛弱，最好也少喝點。
總而言之，桑葚幹泡水喝對身體是有很多好處的，但是在喝時我們也需要注意一些事項和禁忌，先搞清楚自己能不能喝，避免養生不成反傷身。
