明日冬至,有錢沒錢別忘“吃3肉、食3樣、啃3果”,少生病更健康

明天就是中國傳統24節氣的“冬至”節氣，是一年之中白晝最短，夜晚最長的一天。冬至時24節氣中最重要的一個節氣，民間素有“冬至大如年”的說法，家家戶戶都非常重視，北方人會團聚在一起吃餃子，而在南方則是會吃湯圓、餛飩，都寓意“團圓幸福美滿”。

冬至節氣的來臨，人們要開始“數九”了，也意味著數九寒冬的節氣已經來到，大家一定要注意添衣保暖，同時在飲食方面也要注意調整，做好冬補養生。明日冬至，有錢沒錢，別忘“吃3肉、食3樣、啃3果”，順應節氣營養足，助家人少生病更健康順利過數九寒天。

吃三肉：羊肉、牛肉、魚肉

1。吃羊肉，羊肉是最適合冬季滋補的肉質之一，羊肉性溫，富含優質蛋白質，味道鮮嫩，冬季吃它不僅能溫補氣血，還能提高免疫力，且暖身驅寒。冬至後天氣越加寒冷，不妨吃點羊肉來驅寒暖胃。

【蓮藕燉羊排】

原料：羊排蓮藕姜青蒜啤酒桂皮八角花椒紅辣椒香葉醬油高度白酒料酒胡椒粉鹽

製作：先將洗淨的羊排放進冷水鍋中焯煮，加入薑片和高度白酒，將焯好的羊排放進電燉鍋中；再加入幾片姜、桂皮、香葉等大料，加入蓮藕塊；加入少許料酒和醬油；再倒入適量的啤酒，按下電燉鍋上燉煮羊肉的功能鍵；時間到， “蓮藕燉羊排”就製作好了，最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，放入青蒜翻炒均勻即可。

2。吃牛肉，牛肉有著”肉中驕子“之稱，雖然沒有羊肉的”溫性“，但是營養也非常豐富，它是一種高蛋白質、低脂肪的肉食，味道鮮美，常吃能補充人體所缺失的大量營養元素，冬天天氣寒冷多吃它還有驅寒暖胃的功效。

【牛腩粉絲煲】

原料：牛肉紅薯粉條洋蔥薑片醬油生抽高度白酒郫縣豆瓣醬花椒幹辣椒八角香葉桂皮香葉蔥花油鹽

製作：先將牛腩塊放進冷水鍋中焯水，加入薑片去腥，焯好後撈出備用。熱鍋涼油，加入少許豆瓣醬、薑片和八角等大料一起煸香，加入焯好的牛腩塊進鍋翻炒均勻；再加入料酒和醬油翻炒均勻。將炒過的牛腩塊倒入高壓力鍋中，加入適量的的水，按下高壓力鍋上煮牛肉的功能鍵；時間到，“牛肉湯”就燉好了，再加入泡軟的紅薯粉條進鍋，按下加熱的功能鍵，煮好後加入鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花既可。

3、鴿子肉，俗話說：“一鴿勝九雞”，意思就是一隻鴿子勝過九隻雞。鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類珍禽，營養勝過雞肉。鴿肉的蛋白質含量在22%以上，鴿肉消化率可達97%。冬至過後天氣寒冷，不妨買鴿子燉湯來給家人滋補身體。

【蓮子紅棗鴿子湯】

原料：鴿子蓮子紅棗薑片枸杞油鹽

製作：陶瓷湯煲中放入少許油，加入鴿子塊進鍋煸炒至表面微微發黃，加入幾片姜進鍋繼續翻炒幾下；一次性加入足量的水；加入準備好的蓮子米和紅棗，加蓋燉煮30分鐘；加入適量的鹽調味，最後放入1小把枸杞即可。

吃三菜：蘿蔔、蓮藕、大白菜

1。白蘿蔔，”冬吃蘿蔔，不勞醫生開藥方“，冬天吃它正當季，它有著”小人參“的美譽，冬天吃蘿蔔有利於消食，清潔腸胃，有利於清理內火。且蘿蔔富含的維生素C能幫助我們增強抗病力。

【牛肉炒白蘿蔔】

原料：白蘿蔔牛裡脊肉小米椒醬油澱粉料酒生抽蔥花油鹽

製作：牛裡脊肉片加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻醃製一下；燒鍋水加入1小勺鹽，將白蘿蔔片放入鍋中焯煮2分鐘撈出備用；熱鍋涼油，加入牛肉片進鍋翻炒至變色後，加入焯好的白蘿蔔片進鍋翻炒兩下；加入少許醬油翻炒均勻，加入少許小米椒翻炒均勻，最後加入適量的鹽調味，放入蔥花即可。

#pgc-card 。pgc-card-href { text-decoration： none； outline： none； display： block； width： 100%； height： 100%； } #pgc-card 。pgc-card-href：hover { text-decoration： none； } /*pc 樣式*/ 。pgc-card { box-sizing： border-box； height： 164px； border： 1px solid #e8e8e8； position： relative； padding： 20px 94px 12px 180px； overflow： hidden； } 。pgc-card：：after { content： “ ”； display： block； border-left： 1px solid #e8e8e8； height： 120px； position： absolute； right： 76px； top： 20px； } 。pgc-cover { position： absolute； width： 162px； height： 162px； top： 0； left： 0； background-size： cover； } 。pgc-content { overflow： hidden； position： relative； top： 50%； -webkit-transform： translateY（-50%）； transform： translateY（-50%）； } 。pgc-content-title { font-size： 18px； color： #222； line-height： 1； font-weight： bold； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； white-space： nowrap； } 。pgc-content-desc { font-size： 14px； color： #444； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； padding-top： 9px； overflow： hidden； line-height： 1。2em； display： -webkit-inline-box； -webkit-line-clamp： 2； -webkit-box-orient： vertical； } 。pgc-content-price { font-size： 22px； color： #f85959； padding-top： 18px； line-height： 1em； } 。pgc-card-buy { width： 75px； position： absolute； right： 0； top： 50px； color： #406599； font-size： 14px； text-align： center； } 。pgc-buy-text { padding-top： 10px； } 。pgc-icon-buy { height： 23px； width： 20px； display： inline-block； background： url（https：//lf1-cdn-tos。bytescm。com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a。png）； }

卡羅特不粘鍋炒鍋

￥199

購買