60歲大爺體檢時，發現血糖偏高，醫生叫他控制主食等的攝入量，大爺只好戒掉他習慣的早餐，小米粥。這天，大爺在和鄰居聊天，談到自己戒掉喝小米粥的情況，他說這樣可以降低血糖。但鄰居們卻笑了起來。大爺很納悶，難道自己說錯了嗎？
什麼是血糖？
血糖是指血液中的葡萄糖，是人體維持正常新陳代謝的重要能量來源。血糖水平是指血液中葡萄糖的濃度，也稱血液糖濃度。血糖水平是由肝臟，腸道和胰腺結合，以及腎臟和脂肪組織的活動來調節的。
血糖的正常水平是3。9-6。1mmol/L，而高血糖的標準是6。1mmol/L以上。血糖水平過高（高血糖）或過低（低血糖）都會對人體健康產生不利影響。高血糖會增加患糖尿病的風險，而低血糖會導致認知功能減退，甚至會引起癲癇。
血糖水平受到許多因素的影響，包括飲食、運動、藥物以及精神壓力等。正常情況下，血糖水平是由肝臟和胰腺合作調節的，肝臟會產生葡萄糖，而胰腺則會分泌胰島素，抑制肝臟產生葡萄糖，從而維持血液中的血糖水平。
經常喝小米粥，到底是升血糖，還是降血糖？
一般來說，小米粥中含有澱粉，這種澱粉被消化時會轉變為葡萄糖，從而影響血糖水平。因此，如果您有糖尿病，建議您在飲用小米粥之前，先諮詢專業醫生，以免出現不良反應。
小米粥中還含有蛋白質、維生素和礦物質，這些營養素可以幫助人體保持健康。研究表明，消耗小米粥可以幫助人體消耗多餘的血糖，從而降低血糖水平。
小米粥中含有的碳水化合物也可能會影響血糖水平。如果您正在控制血糖水平，建議您每次飲用小米粥時都要控制食物的量，以免出現不良反應。
總的來說，小米粥可能會對血糖水平產生影響，但具體情況取決於您的個人情況。
血糖高該怎麼喝小米粥？
血糖高的人喝小米粥時，應該選擇不加糖的小米粥，因為糖分太高會對血糖水平造成不利影響。另外，小米粥本身的清熱解毒的功效，可以幫助血糖高的人把血糖水平控制在一個較為穩定的水平上。
其次，血糖高的人喝小米粥時，應該根據自己的身體狀況，選擇合適的配料，以增加小米粥的營養價值。如果血糖高的人身體狀況較好，可以加入一些蔬菜、魚肉等來提高小米粥的營養價值；如果血糖高的人身體狀況不太好，可以加入一些綠豆、黑豆等來提高小米粥的營養價值。
最後，血糖高的人喝小米粥時，應該注意控制飲食量，不要吃得過多，以免影響血糖水平。同時，也要注意血糖水平的變化，定期測量血糖，以便及時發現血糖水平異常，及時採取措施，以避免血糖過高或過低的情況發生。
做好5點更好地控制血糖
1。多吃富含纖維的食物：纖維可以改善血糖水平，因為它能夠減緩胰島素的釋放，從而減少血糖的升高。纖維富含的食物包括蔬菜、水果、全麥麵包、全麥麵條和燕麥片等。
2。限制高熱量食物的攝入：高熱量食物，如高糖、高油、高鹽食物，會導致血糖水平的迅速上升，因此應儘量減少攝入。
3。多運動：運動有助於提高身體的胰島素敏感性，從而有助於控制血糖水平。建議每天至少進行30分鐘的低強度運動，如慢跑、健身操、散步等。
4。保持良好的生活習慣：應保持良好的睡眠習慣，每天睡眠充足；保持良好的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜和水果；多參加戶外活動，提高心理健康水平。
5。定期檢查血糖水平：患有糖尿病的患者應定期檢查血糖水平，以瞭解血糖水平的變化，從而及時採取有效措施，如調整飲食和運動，以控制血糖水平。
